快乐星期天_-_17_12_2023

快乐星期天_-_17_12_2023


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星州・根
II II (】(】^>SPĔCIAL
•快樂星期天・ “
17 Dec 2023
非常人物
導演蔡崇隆:
勿讓冷漠繼續下去
Music Boleh
從《大話西遊》到新年歌 聽噴呐的不俗之處
優遊自
喬治市世遺跑 探索舊時韻華
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星冲机
02
周刊專題 編輯:邵美鳳
17.12.2023
“埃,我刚从那个厕所回来。”
“怎样?干净吗? ”
马来西亚人谈论厕所,首先浮现的必然是卫生问 题。好多次到了千钧ー发的紧急时刻,即使前方80m的 休息站有公共厕所,走进去绕了一圈,退出来默默跟自 己说:还是再忍ー忍吧。
AngkasaLab创办人兼主设计师吕蕙炯颇感可惜,她 曾在瀨户内海艺术节时到日本一趟,“原本是去看艺术 品,但有趣的是发现很多艺术品还结合了实际功能, 其中就是公共厕所。”日本邀请当地有名的建筑师设计 公厕,并且提升整体体验感,国人的使用礼仪也已成日 常;然而在本地,基本卫生问题还有待解决,“可能很 多人会觉得公共厕所,是ー个比较肮脏的地方? ”
沒門的廁所是不文明的?
厕所改革似乎象征一个国家的文明,它经历由开放至封闭的变革。 古罗马时期的公共厕所没有门,男士排排坐在石凳凿出的洞口,坦荡荡 地边解决边聊天。那是一个半圆型的空间,墙上或许刻有希腊神话的图 案;像解决三急的私密场所,又似开阔的社交场合。
时至今日,ー间不能关上门的厕所普遍上被视为失能,然而吕蕙州 指出北京至今仍有许多厕所无门,“不能说有门即是文明的开端,更多 是生活习惯的关系。”
曾在北京生活5年的吕蕙州观察,北京人流行大澡堂文化, 因此习惯坦诚相对。清朝遗留下来的四合院里未必有厕所,因
不想破坏原有的四合院生活方式,所以不能强加公共设施。
“当地居民用的厕所可能就是ー个沟渠,有间隔但不 高。我不认为那是不文明,而是那个地方仍然以这样的方式 生活着。”她说。
へ、 人这ー辈子光上厕所,就花了3年寿命? !厕所的封闭空间提供了一种逃避社交与外界压力的方式;焦虑时往厕所 ハ_ ー习躲,可以暂时让脑袋喘ーロ气。城市中的厕所,像是在公共空间创造出来的私密地带,但ー个“不安全”的厕所,俨然 ^========^^1让焦虑更加严重。
/ 人有三急时找不到公共厕所,或对不卫生的环境心生恐惧而宁愿“再忍ー忍”,甚至在本地小学也因厕所年久失修导
致学生不敢上厕所,英国皇家公共卫生学会称这种现象为“尿道约束带”(UrinaryLeash) 〇
厕所也象征着文明的进程,要解开这条约束带,首相安华宣布将拨款1亿5000万令吉来维护和修理全国150个地方政府 辖区的公厕。对设计师来说,ー间好的厕所应该把当地民俗文化加入考量,实现基本功能之余,也能包容各异的生活方式。 要解决厕所焦虑 间安全的厕所,到底如何安全?
報道:本刊梁馨元 攝影:本報蔡偉傳
小廁所大E@生
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03
星冲机
編輯:邵美鳳 周刊專題
17.12.2023
V配备了儿童专用 的小型卫生设备, 父母可以在厕所围 栏前密切监督孩子 的如厕训练。
A —间合格的厕 所,在哈桑哈姆扎 看来至少是让人感 到使用时有信心、 安全〇 (摄影: 陈敬晖)
古早廁所長什麼樣?
厕所的发展无疑展现了一个时代人们的生活方式。这个解决人们生理需求的私密空间,需要让人足 够安心,但很多时候不理想的环境却会让人心生恐惧。
“我没办法忍受味道,所以会很害怕上厕所,那是四五十年前的事情了。”大马厕所品质协会 (Quality Restroom Association 〇£ Malaysia, QRAM )主席哈桑哈姆扎想起60年代,儿时的自己住在乡下, “我们的厕所在房子后面,晚上你要拿上手电筒叫上姐姐,我们靠着一点灯光小心地走过去。”
当年的室外厕所于他而言极为可怖,“我们害怕,因为那有一段距离。到了之后会看到ー个排水 沟,或者挖ー个洞,把污水、粪便都倒进去,水会往下流,从来都不会满,就是个天然的粪池。” 在马桶设计进化之前,因为没有适当的卫生设施,人们会深入橡胶园等腹地随处开解。而在 马来西亚,有一群人在污水系统仍不完善之前,肩负着城市的公共卫生责任:每天凌晨天还未亮, 成群结队的夜香工友便被エ头分成几组,登上俗称“36门”的运粪卡车,派往不同地区收集以及 清理屎桶。
根据槟城夜香エ友劳动记录《去污》网站资料显示,一般的工作程序是先从厕座坑底抽出粪桶, 加上铁盖,换上干净的粪桶,再把粪便运送到车里,最后统一送到污水处理场。
01.吕蕙折曾在瀨户内海艺术节时到日本一趟,发现很多艺术品还结合 了实际功能,其中就是公共厕所。图为大曲面墙的小屋小豆岛厕所。
(图:取自网络)02.吕蕙州表示,马来西亚为残障人士提供的无障碍 设施,仍有许多不足。(图:受访者提供)03.无障碍设施与普通厕所 的差别主要在于空间、扶手高度与细节,比如轮椅使用者可以缓缓滑下 斜坡进厕所。04.无障碍厕所需要舒适的移动空间,平时厕所门的宽度 是900mm,但无障碍厕所需要增加轮椅使用者的转弯半径。05.2019年 双威金字塔广场推出了专为儿童设计的洗手间和婴儿室:Leo’s Junior Kids Toilet and Baby Room〇 06.双威金字塔购物中心共设有5个婴儿 室,包括一个连接到Leo’s Junior Kids Toile啲婴儿室,并提供婴儿乳 液和液体清洁剂,方便父母使用。
▲马来西亚主要族群是穆斯林,礼拜时穆斯林需要清理身体,厕所是他们可以寻找水源的地方。
大馬廁所的附加功能
1596年,英国人约翰•哈林顿爵士发明了具有划 时代意义的抽水马桶,如厕又走进了新的时代。当然 今天看向国外的厕所ーー抗菌材质、真空生态厕所、 艺术场所一般的日本公厕……黑科技已然渗透生活, 但当我们想起马来西亚厕所的特色,或许还是地板湿 湿的,以及那不知从何垂落的水滴、溅洒的污水……
厕所除了让我们解决生理需求,还可以如何 在这个不大的空间里,包容各种族的宗教信仰与民 俗文化?在阿拉伯语词汇中有这样ー个词汇—— “Istinja”,用于描述在穆斯林如厕后清洁的“净下” 行为。在伊斯兰教中,“bersuci”意指清除身体上的
污秽物,Istinja也是ー个重要的卫生规定,要求信徒在
▼提起我国的公共厕 所,印象是否总是停 留在地砖湿湿的?
(摄影:梁馨元)
使用卫生间后彻底清 洁。
哈桑哈姆扎表 示穆斯林遵从教义 保持自身清洁,而 清洁有不同层次,即 基本的身体、颜色与 气味,最终是感觉 (Rasa ) 〇穆斯林使
V古罗马时期 的公共厕所没 有门,似私密 空间,又似开 阔的社交场 合。(图:取 自网络)
無瞳礙廁所的設計要點
“在使用公共设施时,我们可能并不觉得某些设施是障碍物,但 对于ー些特殊群体来说却可能存在障碍。,,吕蕙加说。以扶手高度为 例,我们站着感觉很合适,但对于使用轮椅的人来说,扶手的高度可 能太高了。为了解决这个问题,通过按钮打开的厕所门,会比起需要 压着扶手往内推才能打开的门来得更友善。
“有些设计我们身为普通人觉得合理不过,是因为我们与他们用 着不同的方式生活。”吕蕙妍补充。这些差异体现了不同需求,也强 调了设计的包容,确保公共设施可以满足各种人群的需求,使其更加 普惠和便捷。
具体而言,在ー个厕格里,无障碍设施与普通厕所的差别在于 空间、扶手高度以及细节。细节之于体验——“通常设计时我们会有 ー个,drop’,以防止水溅出来;但我觉得无障碍厕所不应该有drop out,而是有斜坡让轮椅使用者缓缓进入厕所。”
进入后就是舒适的移动空间。平时门的宽度是900mm,但无障碍 厕所需要增加供轮椅使用者的转弯半径(turning radius ),因此最好 有约1.2m的宽度。另外她也说,“厕所很少会看到玻璃隔间,除了保 护隐私,还有另一个功能是让视障人士更容易分辨门的存在。”
兒童專用廁所,訓練孩子上廁所
用水的其中一个意义,即是保持圣洁(Suci)的状态。
吕蕙州表示,“我们主要族群是穆斯林。到了礼拜的时间,穆斯林需要清
理身体,厕所是他们可以寻找水源的地方。”在“净下”过程中,穆斯林主要
逛商场时,父母带着孩子上厕所不总是那么顺利。母亲把刚满6 岁的儿子带进女厕是否合理?父亲让女儿ー个人上厕所又是否安全?
会使用水来清除身上的污秽物;若没有水,也可以使用石头、纸巾或布等其他
物品〇
电影《虎纹少女》就有一幕咤凡在厕所里奋カ要冲洗掉卫生棉上的血渍, 清洗卫生棉似乎是马来西亚穆斯林的民间传统。在扔掉女性卫生巾之前,穆斯 林妇女需要洗涤,以免邪灵吃掉上面的月经血。
然而在伊斯兰教义中,没有规定在扔掉卫生巾之前需要特殊洗涤,绝大多 数是源自民间信仰。吕蕙炯反思,在设计厕所的当儿应该把当地民俗文化加入 考量范围,增加厕所的额外功能。“通过设计把功能分开以后,让需要清洗的 人群有特定的设施,可以更有效提高厕所的整洁。”
为了解决这些问题,2019年双威金字塔广场推出了Leo,s Junior Kids
A吕蕙折也问如果 发现水管破裂,民众 是否知道申报管道? (摄影:梁馨元)
洗手间和婴儿室,可见彩色与明亮的设计,
还配备了儿童专用的小型卫生设备,父母可
以在厕所围栏前密切监督孩子的如厕训练, 也能给他们足够的隐私空间。在儿童专用厕 所门口也备有闭路电视,以防止非监护人进 入构成威胁。
Toilet and Baby Room,
ー个专为儿童设计的
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星冲机
04
周刊專題 編輯:邵美鳳
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有这么ー个词“厕所焦虑”,说的是人ー紧 张就想上厕所。注册辅导师陈永净说,焦虑是大 家都熟悉的情绪,主要表现在对于未来人、事、( 物的不确定与无法掌控而产生的情绪状态。有一 部分人在焦虑时, 把厕所当成寻求私密空间的场 所。
为什么使用 商场的厕所会 比酒店厕所来 、得自在?
“人在焦虑的情况下,对于外在刺激会更加敏感, 而厕所提供了相对封闭的空间,可以帮助人们隔离外在刺 激,减少当下的压カ而舒缓自己的焦虑感。”他补充。
办公室员エ“带薪拉屎”,把5分钟的便大成20分 钟。城市中的厕所,可以说是在公共空间里创造的私 密空间,也是人在焦虑时可以Take a breath的场所。 AngkasaLab创办人兼主设计师吕蕙州就笑说,自己也 曾在上厕所时读短文章,可以让脑袋喘一口气。
厕所的封闭空间提供了逃避社交与外界压力的方 式。在这个封闭的空间中,个体不受外界干扰,可以暂时 远离社交与人际关系上的焦虑。这样有助于当下安顿与冷 静,能让我们更好面对问题。可以说,空间的转变对于人 的心理变化也有一定影响。
现在,假设城市是ー个百万富翁棋盘,我们穿梭在 人造的各种设施,看看ー间厕所究竟起到了怎样的心理暗 示?公与私之间,它们又如何定位与游移?
酒店的廁所路人到底可以用嗎?
你ー个人在陌生城市旅行,走了很久突然尿急,眼前有一间富丽堂皇的五星酒
上所,
背後隱藏著什麼に
心理暗示? J
店,此时你觉得自己能否进去借厕所?
你可能想了想,还是算了。要是中途被工作人员赶出来怎么办?也太丢脸了 吧?
当然,如果今天你看见的是商场,情况就好多了。你可能先往里头的厕所冲 去,解决了再出来买杯饮料呗。
一切好像关乎消费与否。“我们去用商场厕所的心态,跟用酒店厕所是不一样 的。用商场厕所我们会比较自在,因为我们觉得没有在酒店消费,所以不能用。”
但吕蕙折表示,无论是酒店或商场,从建筑层面上来看两者都属于公共空间, 允许自由出入。尽管酒店的空间是公有的,但设施是私有的,照顾到对方的运营以 及建设成本,使用者也应避免破坏原本的环境卫生。
報道:本刊梁馨元
攝影:本報蔡偉傳、梁馨元
▼你会去菜市场的厕所吗?很多人的答案或许是不会,因为你觉 得Pasar的厕所是很肮脏的厕所,那是ー种心理暗示。
Pasar的廁所就是髒髒的?
你会去菜市场的厕所吗?很多人的答案或许是不会,因为你觉得 Pasar的厕所很肮脏,那是ー种心理暗示。
午后走进打律的菜市场,收档之后没有了平日的喧嚣,环境阴暗潮 湿,空气还伴随着鱼腥与肉臊味。数名外籍劳エ坐在角落闲聊,偶尔有人 走进厕所,忽然ー只老鼠的黑色影子飞快从脚边闪过,我们对上眼,ー阵 惊恐笑说:吓到我了!
稍微鼓足勇气踏进厕所,试探抽水马桶是否能用,一 拉下把手,“哗” 一声水从脚边的水管溅洒出来。凑近ー 看オ发现,连接桶缸与水箱的溢水接管爆裂,ー抽水就喷 到整个裤脚都湿透。
吕蕙炯问:“是否可以从这层面开始让民众改观,从 菜市场附近建一个大家共同努力维护的公共厕所? ”往往 ー间干净的厕所容易一直干净下去,“厕所的高级程度会 给使用的人ー些心理暗示,OK我来到ー个Atas的厕所,这 样我就要好好照顾这个厕所。”
反之,一旦有人开始破坏公厕’无论是在墙壁上涂 鸦、拉坏马桶把手,还是把鞋子踩在马桶盖上——看到眼前黑黑的马桶盖 谁敢坐下?情急之下只能陷入恶性循环,要不离开,要不只能继续踩踏而
吕蕙折问,是否有 可能在这层面开始 让民众改观,从菜 市场附近建一个大 家共同努力维护的 公共厕所?
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星冲机
編輯:邵美鳳 周刊專題 17.12.2023
人有三急,最先想到的廁所是哪裡?
油站?商场?茶室?
仿佛走进商场里头,オ是我们所谓的公共厕所。当私有与公有相互僭 越,“从城市设计和规划视角去看厕所分布,其实我们对公共厕所的概念不 . . A 是很明确。假设该区域是商业区,每ー个商业小店都是私有的,可是除了商 店以外的道路空间是公共的。”吕蕙妍说。
奇怪的是,解决民众三急需求的不是政府而是商场,因为商场正是服
吕蕙妍表示,负责该区域的政府人员 需要去研究及民调,一天的人流量有 多少,测试公共厕所舒服的距离与分 布,概念与设计LRT的原理一样,都 是供给与需求。
务周围步行人士需求。因此在这层面上,吕蕙炯表 示:“负责该区域的政府人员需要去研究及民调, 一天的人流量有多少,测试公共厕所舒服的距离与 分布,概念与设计LRT的原理一样,都是供给与需 求。”
在考虑公众需求的地方提供卫生设施,通常情 况下会在远离人们居住地或工作场所,停留时间超 过1小时的地方,且该地点没有其他建筑物内的公共 卫生间设施。需要注意的是,谨慎评估提供卫生间 的地点,可以避免资源浪费,以及确保卫生间设施 的合理布局。
腦洞大開?咖啡店廁所聯盟?
既然酒店与商场都属于公共空间,那路边的餐厅或咖啡店呢?
“从餐厅的厕所设计与大小,可以看出来主要的目的只是服务客户。” 马来西亚厕所品质协会(Quality Restroom Association of Malaysia, QRAM ) 主席哈桑哈姆扎表示。
此时,心理暗示再次浮现。或许去咖啡店借厕所,原本没有打算消 费的你,可能就会选择坐下来喝一杯水再走?哈桑哈姆扎也认为,ー间 餐厅的厕所能映射出其食物与清洁品质:“如果厕所是干净的,处理食 物的过程应该也是吧?反之亦然。”
吕蕙妍提出ー个脑洞大开的设想:“有没有可能从建立公民 意识的角度,鼓励咖啡店或餐厅业主以互惠互利的方式参与’厕i\\ 所联盟’,开放后门厕所,既不影响前门生意,也可以提供民众 便利? ”
考量到维修成本,商家也可考虑向使用者收取合理的象征 费用,在厕所开放后,马桶冲水把手使用次数从一天100次增加 到300次,设施损坏时这笔钱可用作修理费。
如何降低廁所破壞的幾率?
通常在未升级改善的旧式厕所,马桶都釆用手拉的方式抽水,当储水 箱的水量不足时,用户在拉动抽水手柄时可能会因为用カ过猛而引发破坏 的是果
抽楽,没有水出来。储水箱的水位较低,间接导致拉动カ过大。这 时,由于水的冲击力不足以支持手柄的运动,用户可能会过度用カ,试图 弥补水流的不足。这种行为可能会导致手柄或其他连接件受到异常压カ, 进而引发破损或损坏,哈桑哈姆扎说。
为了应对这ー问题,现代抽水马桶普遍采用更为智能和高效的冲水系 统,包括按钮或其他机械装置,用户只需轻轻按压即可完成冲水操作,无 需过度用カ。这种设计不仅提高了使用便捷,也降低了因用カ不当而引发 的破坏风险。
吕蕙炯补充,“很难去教育每ー个马来西亚人,但要持续改善,提高 大家的厕所卫生意识,把用厕所的do,s and donh传播给更多人知道。不只 是当成标语贴在门后,而是要更走入生活。”
▼厕所的封闭空间 提供了逃避社交与 外界压力的方式。
在这个封闭的空 间,个体不受外界 干扰,可暂时远离 社交与人际关系上 的焦虑〇
►•ー间厕所究竟 起到了怎样的心 理暗示?公与私 之间,它们又如 何定位与游移?
廁所 —— 如何帶你走出焦慮?
厕所作为私密空间,在缓解焦虑起到一定程度的作用,它提供了独 立、安静的环境,让人们得以短暂逃离外界的压カ和焦虑。
事实上,情绪是人类的自然反应。情绪的产生是多层次的过程,涉及 到生理、社会和心理的因素(Bio-psycho-social Model) 〇 一般上情绪是由 外在刺激而触发,通过个体对这些刺激的认知和解释而产生的反应。情绪 的产生常伴随生理变化与行为反应。
情绪没有好坏之分,只是会带来比较舒服(正向)或比较不舒服(负 向)的觉受,重点是我们如何与情绪共处,也学习了解每一个情绪背后都 有它的意义。
适当的焦虑能让我们提高警觉保护自己,同时也釆取行动做好准备, 迎接挑战!
偶尔到厕所去放松与疏导焦虑感是很正常的事,然而值得关注的 リ[是,当焦虑情绪过于强烈或持续时间过长,躲在厕所的时间非常长, 影响到生活上需要扮演的角色或工作,或严重影响了人际、饮食、 睡眠与生活,就会对个人的身心健康产生负面影响。若面对持续而 ,强烈的焦虑情绪,建议积极寻求专业的心理工作者介入与帮忙。
〜〜陈永净硕士(马来西亚注册辅导师)
・哈桑哈姆扎表示,ー间餐厅的厕所能映射出食物与清洁品质。
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星冲机
17.12.2023
06
周刊專題 編輯:邵美鳳
大马厕所品质协会通过教育手段,提 高公众对高质量洗手间环境重要性 的认识,也提供ー个公共洗手间承 包商、供应商和用户交流的平台。左 起:QRAM秘书诺曼、主席哈桑哈姆 扎。(摄影:本报陈敬晖)
设计厕所有3个黄金原则ーー美观、易于维护以及公民意识教育。哈桑哈姆扎有多 年评审经验,在他展示的分数列表上,每个部分都砲细靡遗,“一旦看到喷射水管跌落 在湿漉漉的地砖,就会先扣一分。”掉在地上的水管会让人觉得不卫生,不敢捡起来。 或者是马桶圈盖上面有鞋印,亦会让人觉得坐上去不安全,可能引发传染病。
用户友好(User friendly )是关键,意即当进入卫生间,你所需要的一切都会有。 ー间合格的厕所,在哈桑哈姆扎看来至少是让人使用时感到有信心、安全。
另ー个细节在于厕所门上是否备有挂钩,以及挂钩所在的高度。对穆斯林而言,哈 桑哈姆扎表示他们需要把脱下的裤子挂在厕所,才能够接下去清洗。“这是很重要的, 如果没有挂钩,钱包、手机可能会掉进马桶,感觉很危险。”
“垃圾桶必须要关着,ー进去整体感觉明亮,通风良好以排出异味。厕所有天窗, 自然采光也能更快将地板污水风干。我们说干净的厕所,最基本是ー间干的厕所。” 他更指出,即使是入口处,或用户排队等待的地方,环境都要非常舒适温馨。甚至 每个厕格都可以说是“独立”的,意即在那个厕间里,用户能得到ー切所需的,马桶、 厕纸、垃圾桶、消毒液、水管等ー应俱全。
今年,地方政府发展部 采取措施改善我国公共厕所的 清洁问题;在马来西亚厕所品 质协会(Quality Restroom Association of Malaysia, QRAM)的观察下,本地厕 所的总体概况比起10年前有 所提升。“2023年度最佳厕 所”奖首次举办,共分为酒 店、商场、休息站、加油站与 餐厅5组,QRAM是评审团之
首相拿督斯里安华亦关注 至U全国学校面临厕所损坏的问 题,政府已拨款14亿令吉作维 修厕所之用。哈桑哈姆扎说,
“我们需要让国人看到好的厕 所,不能只看到坏的一面。” 留那在本地,又有走得多前卫的 園®厕所设计,良好的厕所设计又 该具备怎样的条件?
報道:本刊梁馨元 攝影:本報蔡偉傳、梁馨元
你想過 怎樣上廁所嗎?
3应该向内还是向外蹲?
试回想你在用蹲厕时,习惯面向哪个方向?
马来西亚人习惯向外,也就是对着门的方向蹲,原因是“向内蹲墙壁会很靠近你的脸,感觉像 要撞到;向外蹲与门的距离相对来说更宽,空间感比较舒服。”好像还真的是如此?
然而,根据日本卫浴大厂TOTO的官方网站上指出,正确的蹲式马桶使用方法是使用者应该面 朝厕格洞的方向蹲,背对着上是错误的用法。“可是,因为这个方向与墙壁太靠近了,可能会站得 离蹲便器有点远,这样ー来若喷洒到蹲便器以外的地方就要用水清洗,也有可能把厕所弄湿,变相 成为死循环。” AngkasaLab创办人兼主设计师吕蕙州说。
有一个简单的方式,即是把墙壁与蹲便器的距离拉开。然而,设计时空间效率是重要的考量, 蹲厕向外的空间更大,因为要让门完全打开,需要至少800mm的足巨离。
似乎陷入两难的局面。但人的习惯难改,设计可以变通。吕蕙折表示在北京居住时曾看过把蹲 便器嵌入的方向倒转,不也是ー举两得?
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07
星冲机
編輯:邵美鳳 周刊專題
智能化廁所,高效化管理
厕所从过去只是供人们方便解决生理需求和清洁,直到现 在除了实用功能,更有现代化升级,比如内置坐浴器、感应水 龙头、功能更强的手部吹风机和自动冲水系统等。上厕所时, 我们最怕伸手拉厕纸时发现是空的——人们期望肥皂和纸巾能 及时补充,这也催生了智能洗手间的概念,用传感器来提醒更 换。
哈桑哈姆扎认为马来西亚的厕所也在改进当中,好比引进 类似的物联网系统,“可以测定厕所的湿度和温度,传感器也 可以检测到尿液的氨数量,甚至垃圾桶如果满了会自动关闭并 指派工作人员来清理。”
自2018年翻新之后,双威金字塔广场正处于智能卫生间概 念试点测试的最后阶段。双威金字塔高级总经理陈皆伸表示, 2021年的试点阶段耗资50万令吉,企图打造马来西亚首个“智 能厕所物联网”(IoT),利用智能技术管理厕所。
厕所里,什么东西会有智能传感器?无论是消耗品如肥 皂、纸巾架、纸巾分发器、垃圾桶,还是主要的水龙头、便 器、洗手盆和压カ阀等都有专门监视器;从实体物件到环境监 测——看不见的空气质量、温度湿度,都会显示在互动反馈面 板。
在引进IoT系统之前,无论是监控清洁效果、发现设备故障 都需要依靠人力,比如需要定时检查洗手液、厕纸的剩量,或 是抽水系统是否正常运作。“通过引入物联网传感器,我们能 够更敏锐地察觉到异味、水龙头漏水、耗尽的消耗品或湿漉漉 的地板等问题,并迅速向相关部门发送警报,以便及时采取行 动。”陈皆伸说。
当然,人流统计对于厕所的分布与规划始终是重要的一 环。在这里,初步预估一天 的人流量高达ー万;问及不 装免治马桶的原因,陈皆伸 指出并不是价格的关系,而 是商场厕所使用量大,“你 能想像ー个按钮一天被按 ー万次吗? ”维修时需要关闭厕所,亦会影响用户体验。
走进这间厕所,首先被红绿色的提示灯吸引,像极 停车场。在每间厕格的门口加上指示灯之后,哪间厕所可 被使用一目了然,亦间接解决了队伍问题。通过IoT系统 的应用,清洁人员将收到需要紧急关注的隔间通知,以及 特定材料的补充;水与洗手液的使用情况亦可以更好地监 控,立即检测并阻止泄漏,以避免资源浪费。
在大马厕所品质协会观察下, 本地厕所的总体概况比起10年 前有所提升。
每个厕格可以说是“独立” 的,在厕间里,用户能得到 一切所需的,马桶、厕纸、 垃圾桶、消毒液、水管等ー 应俱全〇
01.每间厕格门口加上红绿色指示 灯,哪间厕所可使用一目了然,亦间 接解决了队伍问题。02.双威金字塔 高级总经理陈皆伸表示,作为一家获 得MSOSH认证的购物中心,所有员 工包括第三方合同员エ,都熟悉危机 和紧急管理事宜。03.在双威金字塔 广场,通常会有1至2位清洁人员在商 场营业时间内驻扎在洗手间,定期清
冲马桶时要不要盖盖子?
17.12.2023
从实体物件到环境监 测–看不见的空气质
量、温度湿度都会显示 在互动反馈面板上〇
陈皆伸说:通过引入物联网IoT传感器,我们能够 更敏锐地察觉到异味、水龙头漏水、耗尽的消耗 品或湿漉漉的地板等问题,并迅速向相关部门发 送警报,以便及时采取行动。
▲哈桑哈姆扎表 示清洁人员需要 经过专业培训, 也需要在不同清 洁用途的器具 上,标示不同颜 色来区别。
如何維護廁所衛生?
维护厕所亦是一门学问。清洁的最终目的 应当是干净,但有没有可能越洗越脏?
哈桑哈姆扎表示,厕所看起来肮脏的原因 之一是清洁的方式。“清洁人员通常使用酸性清洁剂,当酸性清 洁剂渗入瓷砖表面,即使会消灭顽固污渍,但同时也会腐蚀保 护瓷砖的光泽层。一旦光泽被清除,污垢就会进入混凝土的纹理 中,变得顽固难清洗。”
这是为什么有些厕所的地砖总是看起来黑黑的。为了解决这 ー问题,现代清洁方式采用了多功能或有机清洁剂。除非污垢非 常顽固,否则不建议使用酸性清洁剂。
对于双威,他们的清洁产品主要使用可生物降解、环保 及具有FSC (森林管理委员会)认证的产品,包括次氯酸钠 (NaOCl),通常被称为漂白剂,是ー种能够水解的强碱弱酸 盐,尽管具有强烈的生物杀菌作用,但对环境影响有限,因为次 氯离子在被生物吸收之前会迅速降解。
此外,哈桑哈姆扎表示清洁人员需要经过专业培训,也需要 在不同清洁用途的器具上,标示不同颜色以作区别,比如清理厕 格的拖把不能用于清洁洗手台面。
在双威金字塔广场的营业时间内,通常会有1至2位清洁人员 驻扎在洗手间,定期清洁检查拭水槽,确保地面干燥,清 洗马桶污垢,并在必要时清理已满的垃圾桶。此外,每天临近午
餐及晚餐时间也会轮流关闭洗手间,彻底的整体清洁。
我们习惯开着马桶盖抽水,是为了确保排泄物清理干净オ离开厕 格。但冲马桶时究竟要不要盖上盖子?
2022年12月发表在《Scientific Reports》杂志的研究显示,商用 马桶抽水后,会在空气中释放出类似火山的微小飞沫和气溶胶微粒,喷 洒的高度竟然有1.5公尺。
美国科罗拉多大学博尔德分校工程师的研究也表示,尽管肉眼看 不见,但当用绿激光照射时,这个喷射物包括小水滴和可能存在于马桶 中的其他物质。
然而盖上马桶盖,随之而来的问题是细菌粘附在马桶圈上?吕蕙 折笑着回应:“更大的原因是要保护你自己!”马桶盖只要定时清洗, 加上保持厕所通风,就能减低室内湿度,减少微粒和细菌滋生。
厕纸可以丢进马桶吗?
对土生土长的马来西亚人来说,把用过的厕纸丢进马桶,似乎再顺手不过。
然而到中国或台湾旅游,会在厕所里看到这样的告示牌——“便后请冲水, 废纸丢纸篓” 〇使用过的厕纸丢在垃圾桶,可能会散发出异味与造成卫生问题,但 都不比排水管阻塞来得严重。
“每个国家的排水管设计都不一样,比如马来西亚与香港都是使用英殖民时 期较粗的排水管,排水管的直径会影响堵塞。”吕蕙妍说。
此外,马桶的冲力也会影响堵塞的现象,当然还要视乎丢进马桶的纸张材 质。据说在80年代,水溶性卫生纸还不普遍以前,在中国使用报纸和纸张作为清 洁的媒介,农村人更以小木棍、玉米芯等物件清理。水溶性卫生纸的分子结构松 散,纤维较短,遇水时容易分解,不同于报纸和纸张ー丢进马桶便容易造成堵塞。 因此在那个年代,不往下水道扔纸オ是合格的公民素养。
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星冲萩
08
17.12.2023
寫生集
編輯:夏靖柔
7KBIM
馬戲團
图:李英子
古灵精怪,却被上班日 子困着的老旧灵魂。 水曜(星期三)是一周 内最平凡的日子,音晃 是不起眼的角落。浮夸 奇幻的画风把平凡日子 塞得满满,让绘图代替 声音说话。

小时候和妈妈看过一部叫 The Snowman的卡通〉印象 很深刻。
小男孩堆的雪人活过来’ 带着小男孩飞到充满雪人的地 方一起跳舞和庆祝。卡通里的 主题曲有点哀怨,小男孩一边 唱着 KWe are walking in the ai「〜》, ー边和雪人手拉手并 肩飞翔,路过的家家户户窗口 都透着暖黄的壁炉火光。中间 的间奏听起来神奇般的无奈, 坐在沙发上的我也跟着想像自 己这样在天空翱翔,觉得空气 冷飕飕的。
故事结局好像是小男孩第 一天起床后〉发现雪人融化 了。长大后那么多年还是没办 法忘记那幕情境和那首歌,每 每圣诞节我唱这首歌时’妹妹 都会说《很怕这首歌》。
今年大雪人带着ー堆小雪 人飞到南国’仔细看还可以看 到有雪人已经穿起夏威夷装。
没经历过热天气的他们吓 得连脚毛都突然曄出来,看来 这就是他们今年的圣诞礼物 了。
PS:红鼻子麋鹿去帮圣诞 老人照亮高速公路’雪人们只 好在自己的番茄鼻子内装上灯 泡,互相照亮雪人的路。
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这种无刺蜂是本地最大型的种类,也飞来我家屋外的珊瑚 藤采蜜,可惜它们并未搬进我弄的蜂箱。▼
■ 09 I却味
輯:夏靖柔 活在自然
旧[[刚把蜂箱搬回来的隔天早上,它们进出的次 I呵・J数很低,大概每ー两分钟オ飞出或飞进ー 只。那时它们飞去出后通常不会直接飞远,而是会面 向着蜂箱在附近飞绕,有时甚至会不小心撞向蜂箱斜 前方的一根柱子。当要飞进蜂箱时,它们也会在外飞 绕ー两分钟,还经常飞过了头去到蜂箱后方,似乎摸 不清蜂箱入口在哪。看到它们的气势如此的弱,我心 凉了半截,有点后悔太早把蜂箱移到家里来。
第二天早上,它们的情况好了很多,进出的频率 提高了,进出的速度也比较快,大多数都不再需要长 时间在蜂箱外徘徊。又过了一天之后,它们的情况更 佳,但仍大大不如未带回家前的状态。
若是天气良好,它们通常会在早上时段进出得最 勤快,在中午天气炎热时进出数量大大减少,直到下 午天气较凉快了オ恢复ー些,然后在天黑时收エ。
不懂得如何采蜜的无刺蜂
当初我有意要引无刺蜂入住时,就先在屋前种了 ー丛珊瑚藤。结果还没把它们引来,野生的东方蜜蜂 (Asian Honey Bee )就先发现了这花丛,天天把它们 占据。有一阵子,早上时段飞来的东方蜜蜂数量真的 太多了,感觉有点可怕,于是我只好把大半花朵都给 修剪去,此后它们オ不再成群飞来。
当无刺蜂来了以后,刚开始我不曾见到它们到珊 瑚藤花上釆蜜,多日之后オ看到有一两只在花丛前徘 徊。不过,它们似乎还不认识这种花,不懂得如何釆 蜜(或花粉)〇我观察了好一会儿,发现它们在花丛 前飞绕一会儿之后,竟然是停在还没开放的花苞上, 一直没看到它们钻进花蕊基部吸蜜。
所幸过了一些天之后,它们终于学会了钻到绽放 的花朵里去。如今每天早上,珊瑚藤花丛间总会有好 些无刺蜂飞绕。当它们停下来时,也已懂得准确地停 在绽放的花朵上,头 部经花蕊侧边或穿过 花蕊,吸取花蕊基部 的花蜜;偶尔也会采 集花粉,可以看到它 们的大腿花粉篮上, 堆积了些许花粉团。
1 .仙丹花的蜜藏花管下,因为太深,所以蜜蜂采不 到,但它们还是会飞来采集花粉。
2.过去在槟城拍摄到的某种野生无刺蜂巢,其巢口漂 亮极了。
请容许我再说一次无刺蜂。
自从我把野生小型无刺蜂(Stintless Bee )成功引入蜂 箱,并且把箱带回家之后,那ー阵子我大部分的心思都被 它们给占据去,简直是can’t take my eves off them。只要 一有空档,我就会站在蜂箱旁看着它们飞进又飞出,飞进 又飞出,心里暗数着秒数,大概估算它们进出的频率。
3.蜂群入住后2个月的巢口。4.蜂群入住后4个月的巢口,已经加盖了一些。5.蜂群入住后 7个月的巢口(摄于这个月初)。不知是否因最近风大,它们突然又加盖了不少。巢口四周 的”荆棘”是我最近又发现壁虎オ围上的,未知是否有效。
天咏駐
喜欢发掘身边僻静 小角落,置身其 中,享受融入大自 然的写意片刻。
让人挂心的无刺蜂
我家屋前有个小水池,里头栽种着两盆睡莲,一 种开白花,ー种开紫花,两种的花朵都很香。刚开始 这些无刺蜂对绽放的睡莲花也无动于衷,一直过了一 个月之久,オ见它们积极的飞来睡莲花上采集花粉。
无刺蜂搬来我家之后,我除了眼里全都是它们, 连思想也受它们影响。过去要是见到家里有蜻蜓飞 来,屋前上空有燕子飞过,植物上有螳螂、石龙子或 变色树蜥,我都觉得是好事。看到墙上有很多壁虎, 植物上有蜘蛛和蜘蛛网,或者有蚂蚁和其它蜜蜂在植 物的花朵上采蜜,我都不介意。但如今,大蜻蜓飞来 我家,我会把它赶走;花丛里有小螳螂和蜘蛛,我会 把它们弄到其它植物上。看到燕子在屋前上空飞来飞 去,或有成群蜻蜓在空中盘旋,我虽然也担心它们可 能会吃蜂,却拿它们没办法。
我引来的无刺蜂是体型相当小的种类,于是总觉
丰在我家
得到处都是它们的潜在敌人。当中我觉得最恐怖的, 是壁虎。当初把蜂箱挂在外边树上引蜂时,壁虎就曾 多次爬进空箱占据为家。看到它们从蜂箱洞口伸出头 来,趴在那里一副很享受的样子,直气得我牙痒痒。
把蜂箱搬回家里后,我最担心的也是壁虎,因 为我家屋前一直有很多。刚开始它们并没有对蜂箱骚 扰,直到某天傍晚我散步回来,看见ー只大壁虎爬在 蜂箱壁上,贴在蜂巢出入口旁看着!
我等不及确定它是否有吃蜂(后来证明它会 吃),就赶紧用扫把把它赶走。它看我来赶,先是在 蜂箱壁上绕来绕去躲着,然后オ跳上墙壁快速爬走。
因为这些蜂,我查了不少资料,认识了好些我以 前不曾留意过的事,经常还会以它们的角度,看到过 去自己没看到的视野,好玩得很。
过程中最可怕的一天,是卫生局派了专员在住宅 区里展开灭蚊喷雾!喷雾后它们是否全都阵亡,你倒 猜猜看!
星冲机 10
17.12.2023 I藝文 編輯:謝慧麗
XA书强,这在大马演艺圈看似陌 习习生的名字,媒体上却不乏他的 身影。陌生的原因是他常年在国外工作旅 游,近十多年都在台湾和上海发展。今年 9月他回马参与舞台剧《同栖时间》的演 出,是他首个在马来西亚的舞台作品。
采访当天他身穿蓝白印花衬衫,温文 尔雅的外表下精神显得格外爽朗,“你知 道吗?首演后的隔天中午是演员特别放松 的时候。”话题由他带起,健谈得像个邻 家男孩。“我没看你给的访题呢,我喜欢 现场受访的氛围。”
现场应对能力是他机敏个性里的一部 分,在吉兰丹念独中时他便把志向放在新 闻广播,大学选在美国念大众传播,毕业 以后到新加坡投身CNBC国际财经电台,短 短两年半从新闻助理晋升制作人高职。
“那时我每年都会到欧洲旅行,受背 包客启发,我工作3年存了些钱后,决定辞 职去英国打エ旅游两年。快结束时我想要 多拿一年签证游学,恰巧在一家青年旅馆 认识了一位比利时Leuven大学的老师,邀 请我到那拥有500年历史的大学去看看,最 后我决定到那去念欧盟研究所。”
过后他回归新闻行业,加入英国广播 公司BBC在新加披的亚洲总部打拼。4年 后遇上2008年北京奥运,联合国国际组织 (UN)招聘大众传播学识人才,他决定再 次离职赶赴北京,而北京正是他演员种子 萌芽的起源地。
“一天我经过北京蜂巢剧场买票看了 场戏剧《恋爱的犀牛》,虽带些非写实让 我看不太懂在演什么,但我很向往台上演 员的状态。中学、大学时期我曾在学校演 过戏,但我一直以为那是小朋友的游戏, 不知道演员也可以是一份专业。”
跳出舒适圈开发潜能
当时的他工作很顺利、安逸,但内 心总感觉少了些什么,演员这份志业像道 炙热的光出现在他的世界里。北京10个月
的工作约满后,他被续约到联合国的亞太 地區总部曼谷上班,期间他学习钢琴、演 唱,期盼有天更接近那份向往。
“在新加坡认识的美国朋友告诉我, 他的老师教导,工作每10年要有胆量拿两 年的career break去做任何你想要做的事
情。感觉时候到了,我便辞职去进 修。我十多年的职业环境讲的是 英文,中文不太好,于是我想成 为双语演员,让自己到ー个说中 文的环境里。”
2011年他考进了台湾的台北艺 ノ 术大学戏剧研究所(表演组),那年 他38岁,但新的梦想才正要启航。
“在台北念书时オ发现原来演
台马跨国共制舞台剧 栖时间》/2023毛ー
莎主比亚飞黛•二夜》(或 京国家大剧院,英语演出) /2018 年 ノ
出问题二J j 7\
他曾・自己列世成功演员的7 素:努方y热情、犬!!<机缘运气、./
《罪人》T、上海话 剧艺术中心渾界 首演版)/202峰r
演员行业挑战大
他坦言自己是个典型的双子座,同时 很感谢双子理性的一面。“我不是个随性 到完全不做考量的人,我内心会保有成熟 的部分,去支撑我的工作和创作。”
“过去我在ー个激烈、混乱的新闻 环境里工作,脏话满天飞,24小时每小时 都有一场直播,要求零失误,什么奇奇怪 怪的人都见过。”理性在这行业里是必要 的,直播环境也训练了他的应变能力。但
戏涉猎那么广,舞台、影视、广告、MV、 多媒体,我对每ー样都感兴趣,不想局限 自己。第二年我去试镜成功被甄选为电影 学院合作演员,便开启了跨舞台影视的学 习和工作。期间也曾到纽约HB Studio – Uta Hagen 及 Atlantic Acting School 学习表演〇 “
好学、勇于突破局限、打破一个又 ー个舒适圈,在东方人眼里的不安分灵 魂,正是一名演员重要的条件特质。诚如 他说,考上艺术大学也许是上天赋予的运 气,为他打开这一扇门,又或许是考官看 到了他身上有待开发的潜能。
在台北念书第二年他便开始忙碌演艺 事业,7年后他迎来了到上海发展的契机。
“到上海拍短片和排话剧,我喜欢那里像东 方的纽约,充满生活气息,刚好上海温哥华 电影学院需要一个有影视和戏剧背景的双语 老师,我便放下台湾的一切过去了。”
他所说的一切,包括经纪公司,以及多 年剧场、影视、广告方面建立的工作基础。
“在外人眼里我可能太冲动,但这些年每次 我做出很可怕的决定以后,收获都特别丰 富,这也是我越来越有勇气的原因。”
“小时候我爸曾对我说”’你受的教 育比我们高,做的决定会比我们好。’我 听了很感动,现在更有感触,我发现很多 朋友的未来都由父母决定,他们父母受很 高的教育,我念完小学后父母就认为我受 的教育比他们高了,但无形中他们给了我 勇气和自由,让我去追求想要的人生。”
标嶼环境下把作品累利•下来的。新團媒 体星份工作”身为演员巡I那仝压力を于
’我‘就是作品,是团队里的一分手い遠 出的效果是如未知。者演员的状态是起伏 的,「所以如果没專稳定的,蟠,很容易会,
挑战的毅カ、智鬻!青商nra造型的可画 杜”上名・藝亠 性。“演貝不能只喜欢演戏而不努力或没特2報尊賢ず 有面对困难的毅カ,也不能不去了解世界 照片:又訪者提供 发生什么赣没有楽它生活^琳」ー-1
现在,:翁书强茬上海担任表演系主任 及高级导师已有5年,以英美写实表演教」 学。近年他有回马波屜想法,-“多年卷 国外探索,丰富人生经历,希望有天能带 回马分享,虽然这不是我的初衷,,但能虹 回ー些伴手礼是我的目标。”
“过去10年的演员工作我已凑足很丰 富的作品,所以现在我会更谨慎地以团队、’ 剧本和角色来挑选作品,重质不重量二往后 希望一年可以有一两部好作品,让我全情付 出,余韵很久,我就很满足了。“
谈及压カ,他认为演员行业挑战更大。
“考上戏剧研究所后竞争就很激烈,
那些年我是承受着各种压カ在台湾这么高
香港导演林奕华舞台剧 《红楼梦》/2015年
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星冲机
17.12.2023
投稿電郵:travel@sinchew.com.my 編輯:邵美鳳 優遊自在
世遗跑路线图
在明月还高挂的晨曦,众人已聚集在槟城旧关仔角大草场上。 这迷你马拉松吸引我的,是它的世遗路线。通过这趟世遗跑,久违 的再次逛了逛历史厚重的乔治市古迹。
歸市世輙
探尋舊時韶華
百年消防局。
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极具象征意义的钟楼。
多元文化,異中求同
01 .吉宁甲必丹清真寺。
02.椰脚街观音亭。03.最古老的圣乔治教堂。
〇4.世界各地灵魂的安息处。
05.古建筑物内的现代咖啡馆。
06.比比皆是的街头艺术。 07.充满欧式风格建筑物的街道。
前世今生,滄海桑田
这短短7公里的世遗跑,也让人探秘了 岁月的浮光掠影。我遇上了一根刻有“我 忏三世医”的柱子。这柱子,极引人思索 其背后那似蕴含着沧海桑田的故事,而前 世今生的恍惚,更是在路过红毛路的基督 教坟场时扑面而来。
这辟于1786年槟城最早的墓园,是乔 治市世遗区内的一级古迹,其特色和代表 也就不言而喻了。这长眠之地安息着中、 英、美、法、德、澳、荷兰、爱尔兰、苏 格兰等,约莫500个世界各国的灵魂。多 元,其实很早就在这座城市立了根。
这世遗跑还让人轻易地在各个转角处 遇上惊喜:或是散布各角落墙面上的艺术 创作,或是临海老别墅内的雅致咖啡馆, 或是沿街的传统营生小摊,或是累积了岁 月沧桑的美丽窗饰瓦当,以及随处充满欧 式风格建筑物的街道和比比皆是的现代咖 啡馆,处处都透露着中西文化与古今事物 的冲击。这一切,在在反映了乔治市文化 大熔炉的本色。
这一世遗跑,倒是跑出了一路的旧时 韶华情怀。
世遗跑也带大家奔向拥抱多元种族文化的椰脚 街。顺着路线,首先看到的是由来自南印度的朱利 亚人(Chulias )集资、建立于1803的甲必丹吉宁清真 寺。擅于经商的朱利亚人是乔治市开埠时期的主要社 群之ー,他们在椰脚街开设了钱币兑换和珠宝行等商 店。这甲必丹吉宁清真寺与另一端的打石街(Lebuh Acheh)清真寺,是乔治市穆斯林重要的宗教中心。
紧接着就是由闽、粤两个主要群裔集资建于约 1800年的广福宫。它另ー个更广为人知的名字是“观 音亭” 〇这供祀着多样神祀、佛道混杂的寺庙,曾是 槟榔屿华社的领导机构。寺庙的建筑结构有着严谨的 风水布局,其中包含了 “两明一暗”的三口井,庙外 那口八卦形古井曾是附近居民的清水来源。据传,最 为重要的风水设计是藏于庙内主祀神龛座下,象征着 “源头活水”的一道地底活泉水眼。时至今日,观音 亭仍是许多槟城华人的信仰中心。
再跑几步就是落成于1818年,融合了仿希腊罗 马柱式与18世纪新古典主义建筑风格的圣公会圣乔 治堂。这座东南亚第一座英国圣公会(Anglican )教 堂,在日军时期曾被严重破坏,所幸主教座椅和洗礼 盆都逃过战火幸存,屹立至今。
这条涵盖了各宗教文化的街道,最能描绘与体 现乔治市自1786年开始从偏辟渔村发展成国际港口始 终如一的核心特色:和]皆地拥抱多元文化。
政府機構,官方地界
那是个阳光灿烂的周末,路线从建于1880年、落成于1903年漂亮的爱德华 巴洛克式槟城市政厅前的大草场开跑。首先跑过的是乔治市市议会与其毗邻的 市政厅。出了大马路后就遇上了建于1897年,适逢维多利亚女王登基60周年的 旧关仔角钟楼。这高60英尺的钟楼极具高度象征意义:60英尺标志着女王登基 60周年纪念。
遛了个弯,就碰上了全马最古老的消防局。这建于1908年的四层塔,沿用 了古印度宫廷与波斯尼亚的设计风格,有着古风典雅立 面与复古格子窗的特色。据闻,那是上世纪初英国爱德 华时期的流行建筑风格。消防局在1909年启用时,消防 员是由当时28位身为“人民保姆”的警察兼任的。只是 年代更迭,物是人非,百年后的今天,消防局古建筑风 采如昔,然警察保姆早已被专业的消防员替代。
除了市议会、市政厅和消防局,大伙儿也跑过了维 护古迹的槟城世界遗产机构与肃穆的法庭。这ー跑,让 大家有机会ー并“踩上” 了各官方地界,搞清了一众揣 着法定权カ与人民利益的各政府机构的地理位置。
多功能槟城市政厅。
「本期遊點:馬來西亞•檳城
L文/圖:巫群香
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星洲0版
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17.12.2023
非常人物 編輯:夏靖柔
“如果冷漠讓你不舒服, 那請你不要繼續
2022年金马奖最佳纪录片《九枪》引用警员密录器第一 视角的画面,让观众隔着荧幕“眼睁睁看着”遭警员连续射 击9枪的越南移エ阮国非(Nguyen Quoc Phi ),全身赤裸, 流着鲜血沾满尘土,躺在警车旁垂死挣扎……这是片中最争 议、最让人难以直视的画面。
“我让你不舒服,也就是让你没办法消费这个片子。” 导演蔡崇隆希望观众带着这种没办法消化的心情离开,回到 现实世界再次看到移エ时,眼光可能从此不同。
“因为你曾经见证过ー个真实移エ的死亡,而且是在 不合理的(社会)结构跟过程里面死亡的。然后你要不 要继续让这件事情发生,你要不要再变成一个大社会的共 犯? ”蔡崇隆说,这是留给观众的道德选择。
ワ年8月31日,台湾新竹,27岁越南移エ阮国非
ZUi /遭警方追捕,被22岁的警察陈崇文连击9枪 倒地,约半小时后オ送医,最终失血过多身亡。事件当时引起 台湾社会舆论二元对立,有者质疑警方执法过当,有者认为死 者是非法移エ,支持警方。2019年,陈崇文遭判业务过失致死 罪成,有期徒刑8个月,缓刑3年。
2023年10月150,《九枪》在隆雪华堂放映,人在台湾的 导演蔡崇隆特地与马来西亚观众连线对谈。他解释,以阮国非 事件“借题发挥”拍成的《九枪》,还加入了 几起移工エ伤身亡事件,目的是探讨移エ在台 处境,延伸审视移工聘雇的结构问题。
两周后,与蔡崇隆连线越洋专访,谈起 两地的映后座谈,观众都聚焦那个赤裸移エ与 ー批民防人员及警察对峙的画面。他会延伸讨 论,把焦点从事主个人拉抬到结构面去讨论: 移工为何从合法变非法,还要逃跑?中介制度 怎么剥削了移工?警察为何对已经中弹的人连 开那么多枪?警政训练有什么不足?
那个对峙现场,蔡崇隆形容为台湾社会的缩影,一群人对 ー个移エ不闻不问,甚至有点非人化。可是,纪录片拉长了时 空距离,观众可以轻易对片中状况发表意见。他促请观众回 看身处的环境,主流大众看到移エ死于非命的社会新闻,不 也见怪不怪?
当把现象集中在ー个纪录片里,观众不得不面对,就 会有批评或讨论出来。“我觉得我的角色就是提醒大家, 你批评现场那一群人没有错,”蔡崇隆说,“但是其实我 们其他人也没有好到哪边去。”
他以汉娜•鄂兰说的“平庸之恶”来形容,台湾移エ半
奴隶的状态也是主流社会同意或至少默许的,或知道移エ正 面临压迫结构,却也真的没做什么。蔡崇隆拍摄《九枪》的主
要目的,正是希望观众不要只把愤怒或不满留在观影现场,也 亜回至U自己身上来想
马来西亚同样依赖移エ劳动カ,同样的移エ议题是你我也 该思考的。
恐惧不能以“歧视” 一言蔽之
阮国非事件的那场对峙也透露了一种莫名的恐惧ーー主流 且人数较多的一群人,害怕ー个没有穿衣服的移エ。蔡崇隆认 为不能以“歧视” 一言蔽之,那种感觉混有漠 视、无视、恐惧、排斥。
“那个恐惧怎么来的? ”蔡崇隆的团队思考 后认为是因为陌生而产生恐惧,“我可以再退ー 步,因为无知而产生仇恨。我们对特定族群的无 知和陌生,可能带来没有必要的仇恨跟恐惧。
“对我来讲,有色眼镜跟语言跟文化有 〇蔡崇隆还有一个身分——越南女婿。2009 年他与太太阮金红结婚,还指导她拍摄纪录片
《失婚记》和《再见可爱陌生人》。2017年,两人在居住的嘉 义民雄成立“越在嘉文化栈”,成为新住民(婚姻移民)姐 妹、东南亚移エ休闲玩乐、聚餐的地方。
因此,蔡崇隆认识很多移エ和新住民朋友。即便他只会 说ー些简单的越南话,双方有语言隔阂,“但是因为我相信文 化没有高低,我不会因为他们文化和我不一样,就觉得高高在 ±〇 ”说到吃,他也毫不挑剔,有些台湾的越南女婿ー辈子都 不敢吃鱼露,但他都敢品尝。
蔡崇隆对不同生活饮食文化保持开放,让移エ、新住民也接 纳了他。“其实人跟人之间的善意,透过长期的相处是会感受得 出来的。”他认为,换位思考,愿意了解他人的文化和语言,保 持开放态度去与他们互动,这些差异就可以跨越了。
1-“杀死他的,真的只是子弹吗?”《九枪》设有互动网站,观众可以浏览了解详情。https://andmilestogobeforeisleep.info/ 2.蔡崇隆认为,我们对特定族群的无知和陌生,可能带来没有必要的仇恨跟恐惧。3.《九枪》荣获2022年金马奖最佳纪录片。
(取自《九枪》脸书粉丝专页)
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星冲机
編輯:夏靖柔 非常人物I 17.12.2023
報道:本刊白慧琪
攝影:受訪者提供、
《九槍》臉書粉絲專頁
制度下无声的他们
早在《九枪》之前,蔡崇隆在2000年代初就
“在私领域或公领域,你可以做的事情很
拍摄了《移民新娘》三部曲,探讨台湾移民新娘的
多。”蔡崇隆以自己为例,拍摄纪录片,让观者更
!蔡崇隆档案
1986年毕业自台湾政治大学法律系’是戒严时期的末代大学生。不过当时社会早已松动’他看禁书、 禁片,梦想当记者’用合法身分去探究好奇’了解台湾社会和整个世界。
毕业后他如愿成为文字记者,后来进入电视台制作深度专题,再加入公共电视制作纪录片。现在,他 是独立纪录片导演’也在台湾中正大学传播系担任副教授。
4.社区大学放映会上,原以为较年长的观众比较保 守,但也提出许多反思。(取自《九枪》脸书粉丝专 页)5.越在嘉文化栈旨在促进台湾与东南亚移民的文 化交流,近期带领越南移エ朋友到阿里山旅行。(取自 越在嘉文化栈脸书粉丝专页)6.7«《九枪》以阮国非事 件切入,加入了几起移エエ伤身亡事件,探讨移エ在台 处境,延伸审视移工聘雇的结构问题。
现象。他的作品都在关注弱势群体,包括移民、劳 エ、娼妓、死囚。但他其实不喜欢用“弱势群体” 来形容他们〇
“实地访问、接触他们,我都觉得他们和我 们ー样都是人,只是因为ー些制度或法令造成不公 义,让他们变成结构下的弱势者。”他 说太太会煮饭、捕鱼、种田,会做水 泥、木工、电エ,方方面面都比他强。
“其实我们要反省结构造成的问题,不 然的话就是一直给他们贴(弱势)标签 和负面化他们。”
是怎样的背景打开他对结构弱势群 体的关注?蔡崇隆想过,应该是源于自 己曾活在升学主义结构下,一点也不快 乐。长大后他看清很多社会问题源于制 度和结构,移エ议题也ー样。既然有机 会当记者,他又在公共电视拿着纳税人
的钱制作纪录片,那就更有义务让更多人知道,移 工不是真正的弱势者。不只如此,他不想只是帮移 エ群体代言或诠释,“我希望他们自己也能够发展 自己发声的能力。”
记住这个不舒服然后选择
“我常跟大家说,这个事情发生了,你光难过 或无力感其实是没有用的。”很多场《九枪》映后 座谈,蔡崇隆都会这么提醒观众。移エ议题是社会
▲蔡崇隆大学时念法律系,梦 想当文字记者,从未想过会与 影像结缘,成为纪录片导演。
结构问题,背后有不合理的聘雇关系、高额的中介 费用、基本人权等。
了解移エ的处境。在越在嘉文化栈,他们找来律 师、心理师、药剂师合作,东南亚朋友遇到问题可 以来这里寻找专业咨询。担心语言不通?他们有很 多新住民姐妹担任翻译。“让他们在问题刚发生的 初期就能得到ー定的关心或解决,而不用到后来发 生很严重的冲突或人权问题,才 只能靠ー些移エNGO去抗议或法 律途径。”
蔡崇隆强调,并非因为他 是越南女婿才能做这些事。身为 大学教授,他鼓励学生开线上中 文班,依不同主题教导移工关键 会话,学生和越南移エ也慢慢变 成好朋友。“这个就是学生可以 做的事情,只是刚好我这个老师 媒合了他们。”
在蔡崇隆看来,台湾同志
人权走得较前是有其基础的,很多大学在十几年前 就陆续成立性别人权社团,年轻人参与并努力着。 移エ议题也ー样,他认为学生可以在学校成立多元 文化社,在社团脉络下去倡议或支持移エ。
ー个国家接受且仰赖另ー个国家输出的劳动 力,但回到人的根本,你我有没有意愿和动カ去了 解对方?蔡崇隆自认,《九枪》传播的是负能量, 但他真的希望观众记住这个不舒服,看到这场死亡 更多是周边人的冷漠造成的。“如果你觉得这个冷 漠是让你不舒服的,那请你不要继续下去。”
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星叫・根 14
攝影美學 編輯:謝慧麗
17.12.2023
女史道旅游,是漫 玖游台湾不能错 过的旅游方式,因为搭 火车可以看见许多热门 景点以外的郊外小镇。
尤其是台湾铁路 支线如:平溪线、内湾 线与集集线,因为有浓 厚的历史背景与文化遗 产,造就了富有深度与 魅力的人文风光。
平溪线靠近台北, 铁路经过的小镇如:平 溪、十分、菁桐,都有 各自的个性与在地特色 而深受游客喜爱,以前 是秘境的平溪线,而今 已成了著名旅游景点。
当然,如果您想在 平溪线寻找ー处较为宁 静的地方,不妨每ー站 都下车走走看看,那么 就可以找到平溪线的铁 路秘境。
平溪线岭脚站,
乎溪,
十分,
•張荣欽Kim Teoh —
专业摄影师,1995年创办摄影人出版 社,出版东南亚唯一的中文专业摄影刊 物《摄影人》杂志,出版至100期后改 、版为《摄影玩家》,至今仍是东南 • 亚唯一的中文专业摄影刊物〇
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星冲机
編輯:陳tffi壯 讀家I 17.12.2023
你對民主失望嗎?
有人说民主好,也有人说民主不好。本期【读家】兼谈古今各国民主制度的好与坏。好的方面我
们听得多了,坏的部分,本期介绍的作家敢讲,但你敢听吗? I文:吳惠春(說書YouTuber)
い届大选,伊斯兰党斩获史上最多议席,声势
工浩大,让人不禁担忧极右派崛起,将引领国 家航向何方。民主体制无法迅速回应选民的诉求,尤 其是前两年的政治乱象,致使民众不再对民主制度倾 注过高期望。然而右倾现象并非大马独有,欧美也一 样深受其苦。
民主制度滥觞于大约2500年前古希腊雅典。不同 于现行的“代议民主制”,当时实行的是“直接民主 制” ーー男性公民轮流获选进入500人议会,一生只能 服务两个任期,且不能连任。议会讨论事项包括公共 事务、税务、战争或侵略等。选民通过举手,或者放 置石块于瓮内表决。接着,表决的议案将提呈至由贵 族组成的战神山议会(Areopagus )重新检讨并通过。
』古代民主,你知道多少?
在克里斯提尼改革之前,古希腊主要是由以血 缘为纽带的四大家族所组成。根深蒂固的部落心态ー 经挑拨,就很容易引起内斗,于 是克里斯提尼废除旧部落,把所 有成员打散并入新组成的10个部 落。每年,每个部落将选出50位 代表进入500人议会。不久之后, 民主迎来第一波考验:波斯大军 来袭。尽管城邦一度沦陷,城 民被迫撤退至萨拉米斯岛,果敢 决毅的军士最终还是运用地理优 势,让波斯大军馀羽而归。军事 胜利不只为民主制度镀金,也让 组成海陆两军主要力量的中下阶 层人士名望地位大大提升。
“陶片放逐法”由克里斯提尼首创,选民可在陶 罐碎片写上名字,把权势滔天的政治人物驱逐出境, 避免权カ倾斜,以保民主之万全。斯巴达素以独裁专 制,军国主义为名。虽然客蒙(Cimon)曾在萨拉米战 役中战绩彪炳,然而他亲近斯巴达的态度,让雅典民 众担忧民主制度终将遭到军国主义践踏,因此客蒙相 当不受激进民主派待见。于是趁着客蒙带领军队帮助 斯巴达镇压奴隶起义,当时以中下阶 层公民占多数的议会,发起陶片放 逐议案,将客蒙放逐,并把战神山 议会除了裁决谋杀案件之外的所有 权カ,都转移到500人议会手中, 完成了权カ下放的进程。
以上资料撷取自Roger
Osborne的《Of the People, By the People: A New History o£
OF THE
PEOPLE
BY THE
PEOPLE 軸編加”卜皿暢
A NEW HISTORY OF^’ _ DEMOCRACY
娜湘灘嚇
ROGER OSBORNE
【陶片放逐制】作为选票使用的 碎陶片,上面刻着被提名放逐者 的名字;由上至下:伯里克利、 客蒙及阿里斯提德。
抽签与民主、共和
从珍貝到g昵斯
Democracy) 〇作者把目光聚焦于民主在各国的历史 演变上。民主并没有统ー的标准,不仅需要因地制宜 迎合在地文化,还很容易被政棍操弄,倒向独裁或民 粹,所以民主在世界各国都演化出不同的变体。
古今民主制度中最大不同之处,就是运气元素。 王绍光在《抽签与民主、共和》中点出,为了摒挡政 治舞弊和黑盘作业,除了选票,抽签在古代的民主和 共和,也扮演着举足轻重的角色。在古希腊,除了议 会,法庭和行政机构也是组成民主重要的环节。任何 符合资格的公民,都可通过抽签方式,进入任何ー 类机构。每年,每个部落会通过抽签,选出600位代 表,来填补法庭6000个判员空 缺。最初,判员经抽签后被分 派到相关法院任职一年。但因 为舞弊事件频生,新制度就应 运而生。
每到开庭日,每组大约10 人的判员就会到某处集合,负 责官员会准备两个箱子抽签, ー个抽选审判员,另ー个抽选 法庭,首组被抽中的判员将派 往首个被抽中的法庭,以此类 推。后来为了避免舞弊事件,
雅典采用了更复杂的抽签系统。为了保障 民主体制,古人可说是蟬精竭虑。
,美国民主,就是好棒棒?
民主制度是当前最多国家釆用的政治制度,就 连独裁国家如朝鲜(全名为朝鲜民主主义人民共和 国)也要在取名上吃一下民主的豆腐。正因为如此, 民主的短处オ更容易显现出来。特朗普于2016年逆势 当选总统后,“特朗普学”顿成显学,出版界推出不 少探讨选举结果,以及特朗普当选后可能带来的政治 影响相关书籍〇《How Democracies Die: What History Reveals About Our Future》也是芸芸众书里的一本〇作 者主要聚焦于美国弊端丛生的民主制度。对此,作者 把责任归咎于政治人物首鼠两端 的态度,以及政党的运作方式。
特朗普任内“通俄门”事 件、疫情期间疏忽职守、美国国 会大厦袭击事件,都与他脱不 了关系,这无不证实了作者的担 忧。但作者并不认为特朗普是美 国民主颓败的始作俑者。立国初 期,美国国父们一方面担心君主 专权思想复辟,另一方面又对 普罗大众能力心存疑虑,于是 釆取折中方案——选举人团制
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度(Electoral College ) 〇美国总统并非由人民直选而 成,选民投票选出每个州的选举人,紧接着再由选举 人投票选出总统。除此种种,初选(Primary )和党团 会议(Caucus)也是为总统候选人把关的门槛。
1968是美国政治的重要分水岭。之前,总统候选
人必须在政党大会中争取出线,选举人则是由党委员 会遴选,两者皆服膺于党权カ核心集团的意志。1968 年,黑人民权运动领袖马丁•路德•金、美国前总统 肯尼迪的弟弟罗伯特•肯尼迪,接连惨遭暗杀,美军 越战接连失利,死伤人数众多,造成民怨沸腾,带 着反战诉求的人民走上芝加哥街头示威抗议,向支持 越战的时任总统约翰逊施压,结果迎来的却是警方暴 カ镇压。同年美国总统选举,约翰逊面对多方不利因 素,选择退选,转而支持副总统竞选,最终还是镣羽 而归。选举制度被迫改革,从此总统候选人可以遴选 忠于自己的选举人代表,以便(理论上)更真实地反 映州民意愿,而非党的意愿。然而,这改变也给政棍 之流开了方便之门,裹挟高涨狂热的民意,即使言行 出格,无论战友或政敌都不敢出言批评,有者甚至同 流合污,结果如何可想而知。
』要是考试オ有资格投票
对于民主制度的失能,《反民主:选票失能、理 性失能,反思最神圣制度的狂乱与神话》的作者布伦 南则把矛头指向选民。他将选民分为极为少数理性, 且深具社会科学知识根底的“瓦肯人”;占比最高的 耽于小确幸又政治冷感的“哈比人”;以及对政治具 备一定程度了解,却偏执狂热的“政治流氓” 〇凡人 固有的偏见,如”确认偏误”(conformation bias )ヽ “驳斥偏误”(disconfirmation bias )以及”部落思 维”等也令选民选择无脑支持心仪政党。简而言之, 一句话概括布伦南的观点:素质低下的选民,只会选 出素质差的代议士。
有鉴于此,布伦南甘冒天下之大不題,倡导以 更具精英色彩的选举权门槛制与复数投票制,以取代 “全民普选制” 〇前者要求全民必须通过特定考试, 方可取得投票资格;后者则是 赋予具有学术学位人士复数选 票。此外,布伦南也提出在两 院之外,另设知识精英议会, 检视并审核两院通过的议案、 撤销有问题的法律和政治决 策,也可推翻有问题的选举结 果,并勒令重新举行选举。战 神山议会被释权2000年之后, 难道又要借尸还魂?民主制度 萌芽之初,也如知识精英制, 毫无先例可考,面对保皇派的
镇压,知识分子的鄙夷,终于举步维艰地踏出了今天 的康庄大道。如今民主制度弊端丛生,亟需彻底改 革,否则极有可能在不久的将来,把统治地位拱手让 给知识精英制或极权制,谁知呢?
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星冲萩
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聲光色影 編輯:謝慧麗
改编美中不足之处
17.12.2023
年样才能称得上是优秀的漫画真 ノし、人改编影视作品? DC和漫威从
十几年前开始,以一部部叫好叫座的美 漫英雄电影向业界同行示范榜样。首先 有诺兰导演的《黑暗骑士》三部曲探讨 人性的黑暗,首次将这种类型电影的高 度推到顶峰。《小丑》更跨越类型电影 的框架,以高端脱俗的艺术性问鼎电影 圈最高荣誉奖。漫威的《复仇者联盟3: 无限之战》不遑多让,以伦理道德观点 切入“人口过度发展与资源匮乏”的论 述,给漫改电影注入哲思。这些以美漫 英雄为改编对象的电影在影视史上留下 别具意义的足迹。
同样是漫画产物,日漫在影视圈的 命运不如美漫来得顺遂。日漫真人改编 影视作品一直是漫画迷的心酸史。2009年 横空出世的灾难级电影《七龙珠》,毁坏 无数人包括我在内的童年。在那之后,即 使偶有《死亡笔记》等佳作问世,但大部 分的作品品质毁多于誉,没接触过原著 的观众打退堂鼓,更甚者连漫画迷也看 不下去。因此往后一旦再传出日漫要翻 拍成影视作品的消息,大家都会感叹: 啊,又有一部经典漫画要被毁了。
于是在外界不看好的情况下,网飞 カ排众议,推出了《海贼王》影集。影 集播放后,口碑由衰转盛,获得普遍观 众和漫画迷的赞誉。没看过原著的人, 或者是资深漫画迷,都能从中获得观影 的欢乐。在作者尾田荣一郎的监督下, 《海贼王》成功将漫画人物的神韵、气 质勾勒于荧幕上,给与似曾相识但不觉 突兀的感觉,甚至 ・, 有“真人版原来就し竦 是这个样子”的既な’今》 视感。 ヨ酬
《海賊王》員
打破真人改编低迷魔咒
改编《海贼王》不是容易的事。原 著里,作者笔下无ー不是天马行空的设 定,除了奇形怪状、小至蜜蜂大至一座 山的跨人类种族,恶魔果实赋予使用者 的各式能力更是极カ大开我们的脑洞〇 以主角蒙奇• D •路飞为例,他的橡胶体 质可以无限伸长身体的部位,因此在战 斗里经常以匪夷所思、违反人体工学的 高难度动作使出战术。
改编《海贼王》还有一点难处,二 次元创作世界里的物理法则搬运到三次 元的世界,稍有不慎就容易产生感官上 的割裂感。以造型为例,人物五彩缤纷 的发色、不科学纤细或高挑的身材、浮 夸的服装饰品等,要如何忠于原著里人 物的特色,又要贴合现实,是非常考验 造型师的功力。
以上简单的几项举例足以说明《海 贼王》在真人改编技术执行上的困难, 然而,网飞通过《海贼王》的成功,告 诉我们它做到了。在雄厚资金的支持 下,电脑产生图像(CGI)技术成功还原 路飞活用橡胶体质的战术、小丑巴基 的“四分五裂”果实能力等。剧组保涌 留漫画人物造型设定的同时,也避免 爾 沦落为cosplay级别的廉价感。漫画经为 典的打斗场景也得到ー定程冃 度的复刻,比如草帽海贼团 三子大闹海军基地、索隆与 f !鹰眼的对战、路飞
* ’捣毁悪龙海贼团基
日漫真人改編
影視作品的教科書
当然,有一点我们必须承认,漫改 作品始终有其格局上的局限。用8集还 原漫画100话的内容,部分人物和剧情 的简化或删除必不可免。剧组必须紧抓 虚拟与现实之间的那条界限,遵循现实 生活的物理法则为基准,避免出现过 度浮夸的场面,因为稍有不慎,整部 作品就会降格成不伦不类的B级作品。 所以影集里的路飞比较像是正常的人 类,不会随时变成巨大的人体气球,或 者无限伸长他的橡胶手臂作弄伙伴。 另外,恶龙海贼团ー员有6只手、能使 出六刀流剑法的八爪鱼剑士小八,剧 组或许考量,如果将之放在屏幕上, 会是相当滑稽的存在,因此影集里删 去这个有趣的角色。真人改编还是需 要有一个度,不能讲求十全十美。
那么,《海贼王》是否终止了 好莱坞改编日漫的魔咒?很难说。现 阶段来说,它已经为真人改编影视作 品设下相当高的门槛,以后任何即将 或可能翻拍的漫画需要面对这座崇峻 的高山。另一方面,它也为本身的第 二季设下更难的挑战。根据漫画的情 节,路飞领导的草帽海贼团即将进入 伟大航线,届时会有超乎常理的岛 屿、非人族伙伴的加入,与其他更多 恶魔果实能力者的战斗等,这些极度 依赖CGI技术的烧钱场面,是剧组在第
二季里需要直视的难题。
无论如何,《海贼王》的出现, 肯定改写了日漫真人改编作品的历 史。个人认为,漫改作品并非要追求 原汁原味的还原度,而是“以形写
地等。
神”,讲究漫画本质的神韵和气质。 毕竟漫画和影视作品是本质迥异的媒 介体,从二维过渡到三维需要质的 转化,一味执著ー比ー的还原
田R天,我在槟城与导演刘斯逸简短交流,就算没问她芳龄,但看完 ガP她的首部长片,我知道她里头住着ー个苍老的小孩。
电影讲述一群天人打赌世上有没有真爱,而赌盘则是ー个叫三贵的男 生,但凡不是他的真爱,亲吻了便会导致对方昏睡过去。全片采取了童话 基调与梦幻色调来呈现,唯美浪漫,看似童话,却又以相当成人的角度去 解读世人看待爱情时的矛盾,十分地《小王子》。
导演就坦言,这就是一部探讨真爱的电影,尤其在她身处的环境中, 每每有人谈起“真爱”就好像是一大讽刺或冠予“天真” “单纯”的负面 标签。但导演并不这么认为,她执意探讨真爱,也试图借助本片来唤醒社 会对真爱的重视,固执得可以。一如她选择了以超现实的故事以及非写实 的手法,来探讨现实生活的命题,矛盾中真实,真实里矛盾。
尽管是女性导演,但她选择了以男性的视角切入看待爱情,让整部电 影在解读爱情时,多了份有趣的维度。尤为ー赞的是,相较ー些电影莫名 其妙地穿插歌曲的设计,本片的歌曲铺排并不多余,歌词反而有助推展剧 情,达到画龙点睛的效果,巧思尽显,也让故事进展得十分流畅。
当然,这不是说电影近乎完美,其中,导演在节奏拿捏上还是有进步 的空间,但以首部长片而言,导演的叙述与调度能力根本不像新导演的水 平,令人惊艳。
强“,
个人喜欢的,是导演的结局处理,颠覆了童活的刻板结臨涓ト 局,也把观众狠狠地从魔幻中拉回现实。尽管导演表示电影’轮ニ:ゝ 探讨的是真爱,不过我反而在里头看到“遗憾”被刻画得 更为鲜明,每个角色也在遗憾中找到释怀的方式,重 新为生命找到继续下去的勇气。这,或许是另ー种二;”^^^^
“爱”〇
后集发现,电影强调的“火烧云”不是没有 理由的,因为若黑夜与白天从来就只会各走极』『 端,强烈分明之际,只有“黄昏”オ拉扯出 ん 某种距离美,并在非黑即白的刻板选项中, 演绎令人玩味的生命多样性。
显然的,就算《三贵情史》的故事再 童话,电影拍得多梦幻,这始终不是一部 给小朋友看的电影,倒是给曾是小朋友的 我们观赏的作品。导演内心本就住着ー个 苍老的小孩,顽固地与世界为敌,努力地鷲 宣示某种可贵的信仰。
認真造ニ掛
Z人的童話
如是
•桑傑多
《芝貴情史》
[煲剧駐合国】
長期徵稿
文章性质:连续剧剧评。任何剧种皆可,惟以2022年6月以后开播的连续剧为佳。 字 数:1200字左右・星期日刊出 ・投稿电邮:fukanwriter@sinchew.com.my
所有投稿清附上完整作者资料,包括中英文姓名、身分证号码、联络地址、电邮、银行户头(若欲稿酬直汇银行)等, 否则作品恕不录用。如有照片也请寄上原版图档,勿将照片置入文字档案中,以免图档被压缩而不符印刷要求。
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星冲机
編輯:謝慧麗 聲光色影 17.12.2023
マ注于唄呐,大多数人想到的是传 人’」统婚丧嫁娶仪式经常出现的乐 器,其声音铿锵有力、声震四方、高亢
激昂,渗透着浑厚豪迈的阳刚之气,一 个五行属金,贯穿生死的乐器足以与乐 队抗衡,有点俗,却有喧宾夺主之嫌。
其实不然,主因是我们对喚呐的了 解不深。我们或多或少听过几首啧呐演 奏的著名曲目,它成就了许多 香港影视剧的经典背景音乐, 其中就有《大话西游》中的 〈小刀会序曲〉〇让人印象深 当至尊宝的脚底被紫霞仙子点
了3颗痣后,拿照妖镜自照,惊觉自己 真是孙悟空转世,音乐响起;当孙悟空 踏着七彩祥云解救紫霞仙子时,音乐再 次响起。周星驰常将这段音乐用到了电 影最关键的地方,在《功夫》中,阿星 被打得全身骨节经脉尽碎,〈小刀会序 曲〉再次亮相,不仅渲染气氛,更有画
根据资料,商易于1956创作出〈小 刀会序曲〉,乃民族舞剧中的曲目。此 剧是根据1853年上海地区小刀会起义的 革命斗争历史改编而成,反映中国人民
反封建制度的精神。除了《大话西游》 和《功夫》,胡金铤《龙门客栈》、 徐克《新龙门客栈》、周星驰《鹿鼎 记》、《大内密探零零发》、《西游降 魔篇》也曾出现过这首曲子。
除了〈小刀会序曲〉,还有其他 颐呐演奏曲也曾在香港电影中客串,例 如,〈闯将令〉在电影《东成西就》、 《唐伯虎点秋香》和《功夫》出现过。
在《功夫》中,火云邪神初登场时的形 象较为面遢,看似无作为,导致斧头帮 众人都怀疑他的实カ,直到他用指头接 住子弹,顿时技惊四座,激昂的音乐响 起,尽显高手让人不寒而栗的压迫感。
除了红白事,喚呐也用于民乐、戏 曲、京剧等,现已融入流行音乐。1983 年,罗大佑发行第二张专辑《未来的主 人翁》,里头收录了一首歌叫〈亚细亚 的孤儿〉,这首3拍子的摇滚歌,以木吉 他刷弦开场,在军鼓轰然击响的同时, 扬起了儿童合唱团的歌声,唱着沉甸甸 的歌词,制造高反差的效果;最著名的
掌握旋律细腻的意义
1986年,崔健在北京エ 体“让世界充满爱”演唱会 首度演唱〈ー无所有〉,唱
例子是Pink Floyd于 1979年的〈Another Brick in the Wall, Part 2〉,而这样的编 制,神似 1977年Paul McCartney的〈Mull of Kintyre〉〇 然而,〈Mull of Kintyre ) 开朗壮阔,〈亚细亚的孤儿〉则显得沉 郁悲凉,虽说是3拍子的歌,却没有华尔 兹圆舞曲的华丽感,整体而言,它更像 是ー支送葬的队伍。Paul McCartney安排 了风笛队演奏,到了罗大佑这儿,风笛 换成了喚呐,取代了摇滚乐常见的电吉 〇〈亚细亚的孤儿〉的喚呐,让我们
听到了有“摇滚味”的民乐器。
到激昂处,刘元抄起唬呐,对着镜头狠 狠地吹了一段石破天惊的独奏。3年后,
《新长征路上的摇滚》专辑问世,我们仿 佛听到了〈亚细亚的孤儿〉至另ー岸的 影响。现在回头听,不得不佩服崔健, 他把东西方乐器放在ー起,无论是打击 乐器、主奏乐器的音色都极容易互相打 架,无法卒听,但崔健把这些乐器从可 能的互戳互斗变成交缠辉映,那不只是 对音色和风格的理解,更是对旋律细腻 的掌握,渗透消化,再交出如此大气磅 礴、摄人心魄的作品。当我听到喚呐一 飙出来就惊呆了,接下来马上转入下ー 段,来自马达加斯加的艾迪弹着Funky 味的电吉他刷弦,然后进入电吉他的独 奏,加上崔健一把浸满了野气、桀瞥不 驯的嗓子,对我而言,这是极其震撼的聆 听经验。
根据乐队编制,顷呐一直是伴奏 乐器,但从〈亚细亚的孤儿〉到〈ー无 所有〉,乐队却把喚呐作为主奏乐器。 2001年,交工乐队的《菊花夜行军》专 辑面世,人称“第一支”的团员郭进财 深耕喚呐,令人为之震撼的,是他在 〈风神125〉利用喚呐模拟引擎排气声, 仿佛油门踩到底,街景急速倒退,听众 可以看到路旁椰子树、电线杆加速掠过 身边。这些年,他也教出许多出色的学 生,包括现在“生祥乐队”的青年喚呐 手黄博裕,没有辜负自交工乐队传承下 来的优良顷呐传统。
然而,为了带起新年气氛,编曲 人灌录强劲节拍编曲的贺岁歌加入了锣 鼓、喚呐、炮竹声,中西元素共冶ー 炉,节日气氛反而大打折扣,年味渐渐 失传。这里边有很多思考,究竟是时代 转变,生活环境与社会文化急 速改变所致,抑或是歌曲本・ 身有问题?再听听这些歌, 希望可以在歌里找到答案。
你不知道的事
帛然在刚过去不久的第60届金马奖颁奖典礼上,《白 曳日之下》颗粒无收,但也因入围了最佳女主角、男 配角、女配角、美术设计和造型设计等5个奖项,而备受瞩 目,本片曾于9月份在吉隆坡举行的“香港电影巡礼”上特别
放映〇
由简君晋编导的《白日之下》取材自真实事件,讲述报章 女记者深入残疾院舍“彩桥之家”侦査,试图让内里不为人知 的监管问题,公诸于世,包括虐待及不人道对待,甚至性侵智 障院友等令人心寒的行为,也随之浮上水面。
观影途中,很自然会联想到曾获奥斯卡最佳影片的 《Spotlight》,还有掀起过追看热潮的《我们与恶的距离》,但 相比起上述两个以媒体角度出发的作品,本片明显有所不及, 尤其在调度方面。这是导演时隔1〇年オ交出的第二部长片, 期间拍了一部口碑极佳的港剧《IT狗》。本片除了叙及社会议 题,探讨有关政府单位与司法制度的无能,还道出媒体在大环 境冲击下的处境,里头不乏精彩金句,叫人频频点头。
把真相揭露,真的可以改变世界吗? “人是善忘的动物,
聽噴呐的不俗之處
從周星馳《大話西遊》到新年歌:
Music Boleh
•林佚
过两天他们就不记得我们做过什么了。”但如果有人记得,’ 两天也好。饰演新闻界老鸟的余香凝,木无表情是入戏,把热 血放下,披上麻木冷漠的外衣,为社会发声。惟有面对这班被 遗忘的弱势群体,面具オ渐渐卸下。尽管没有所谓的供演技发
挥名场面,表现绝对可圈可点。
有份入围金马演技奖的林保怡和梁雍婷,同样让人留下印 象,尤其后者拿捏住了智障女孩的天真与傻气,回忆起身体遭 受侵犯一幕,令人心疼。戏份不少的姜大卫,昔日大侠风采记 忆犹新,这次其角色时而清醒如明灯、时而迷糊如小孩,为晚 年的演艺生涯再添代表作;仅有几场戏的胡枫,单凭酒楼外张 望及失落神情,足以念念不忘。此外,还有周汉宁、陈湛文、 朱柏谦、片中面相举止最恶毒的宝珮如等人,都让人记住。
电影营造出纪实氛围,且达到反思作用。片尾那句“不要 为做对ー件事而感到内疚。”异常动人,老人家在滂沱大雨中 把头顶的帽子脱下给年轻人戴上,然后一群老友记登上巴士缓 缓离开。在后反送中时代,千言万语,尽在不言中,这段寄璋 和映像,我接收到了。
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17.12.2023 !大牌檔 編輯:鄭麗娟
紙紫師傅速製豪宅名車
ー些神料店有专业师傅用竹枝、铁线和纸料 ー 制作纸扎祭品,供顾客拜神祭鬼时焚烧, 所以又叫纸扎铺。我小时七夕之前常随我妈去纸扎铺 买“七姐盘”,纸扎师傅在ー个纸制大圆盘上黏上七 份胭脂、水粉、梳子、镜子、发饰等女儿家梳妆用 品,供善信拜七仙女。几十年后已很少人拜七姐了, 师傅也不再黏黏贴贴制作七姐盘,改售平面印刷的替 代品。现今连印刷的也难找到,我曾问一家神料店的 年轻业者有没有卖七姐盘,她ー脸茫然反问:“吓? 七姐盘?乜卩野嚟喋? ”只差没加一句:“食唔食得
•中元节盂兰胜会是纸扎师傅大显身手的旺季, 好些社团会请他们扎作神高神大的巨型金身大士爷。 我曾在吉隆坡半山芭家乐园见过普度大会所烧的大士 爷和白马都高大得惊人,当然那纸马没有特洛伊战争 “木马屠城记”的木马大得那么夸张。而在亚罗士 打创下全马体形最高纪录的纸扎大士爷,竟高逾47英 尺,的确“高到冇朋友”!另ー旺季是清明节,孝子 贤孙上山拜祭先人,都烧大量纸扎祭品,除了新款智
能手机、平板电脑,还有洋楼名车、飞机游艇、整座 商场、银行、油站。即使真品有多昂贵、需多长时日 建造,エ精艺熟的师傅三两下手势便迅速搞掂,毕竟 只是纸扎的,可以“要乜有乜” 〇
忽想起一句粤语歇后ー “纸扎下扒”,“下 扒”即“下巴”,长在口部下面,由于是纸扎的,十 分轻盈,所以意思是“ロ轻轻”,即随便答允要求却 无法照做,没有口齿。不知有没有女人请纸扎师傅制
作一个“纸扎下巴”送给老公或男友,暗讽他说话不 算数?
纸扎祭品其实也算是一种艺术品,精美得几可乱 真,可惜制成不久就要放一把火烧掉。怎么没有人开 设一家“纸扎艺术品展览馆”,展示这门华人独有的 传统手工艺?说不定可吸引外国游客欣赏,甚至买回 家收藏纪念。(陣!贪利是峰?!)大马纸扎业界卧虎 藏龙,文坛前辈已故著名小说家宋子衡的正职就是纸 扎师傅,生前与朋友在大山脚合作经营纸扎铺,制作 过大型大士爷神像。
平日订制纸扎祭品最多的是办丧事的丧府,订
购的通常是豪 宅名车,还有
“金山”ヽ
“银山” 〇如 要逝者在泉下 过得舒服写 意,就扎ー男 一女的纸扎公
仔充当奴仆服侍,ー左一右置放在灵堂前,手上的 盘子盛放着一杯茶或美酒。我所见的纸扎男仆都是 头戴毡帽,婢女则梳扎孑子辫的,但这种过时装扮显 然又out又“离地”!大热天时还戴毡帽?你以为 是三四十年代西片里的人物峰?如今的菲佣和印尼 kakak哪会扎孑子辫的?电影中最难忘的两个纸扎公 仔,有《人吓人》的洪金宝,头戴黄飞鸿式卜帽,两 边脸颊涂着红色圆点,可笑而不可怕;《幽灵人间》 的谷祖琳,脸色苍白坐在地铁车厢里,阴森恐怖。假 如你搭MRT时赫然发现坐在身旁的是个纸扎公仔,一 定吓到三魂唔见七魄,人吓人冇药医喋!
文•.李系德 故人往事,感触满怀; 昔日情趣,尽是题材。 追忆过去,展望未来。 (李系徳脸书账号.・你系得嘅!)
文:May子 前电台主持,吉隆坡妹。现为网络内容创作者。
常出入尼泊尔,创立”传钵人” (May子脸书账号:DJ MAY子)
文:彭健偉
任职传媒与广告界多年,近年从事翻译与文案撰写工作, 隐身于文字背后,自得其乐。
新的家人
有3位从尼泊尔来的家人,第一次看海。
阪于完成了
“二15天招待 尼泊尔家人来马,并 且宴请两晚婚宿的 “特别企划” 〇昨晚 凌晨尼泊尔家人飞回 去了,我终于松一口 气,脑袋可以离开
“what’s next”的频 密运转。明明当初设
想一切温馨从简为上,但为何实践起来 却有种过劳的感觉?看别人在旅游,自 己却没有精神松弛下来的旅游状态,熬 夜接机和送机,身体其实极度饥渴ー场 回神的午觉。不断安排家人的行程与婚 事,另ー边厢要兼顾生计,心理是饱受 怠慢顾客的内疚。无カ地看着自己跳过 很多用心感受的当下,努力的走在前面 给大家绸缪接下来往哪去,生怕错过很 多美好时刻,所以不断拍照。而最多感 受消化的一刻,竟然就是回看照片与给 社交媒体上post的一刻〇
我想这就是无论你多想形式上轻 松,但当面对的是你在意的人时,我们 都逃不过想给他们完美体验的心态。再 累也有肾上腺素上升撑一下,ー转身就 利用时间做一点自己的日常小事,每ー 时每一刻都不想耽误海外家人的可能行 程,也许这就是给团聚付出的心意。
从尼泊尔飞来的家人是第一次出 国,第一次乘搭长途班机,第一次感受 尼泊尔以外的世界。就说说五十多年来 在高山上过着简朴生活的Palden妈妈。 对一位简朴的高山人来说,她第一次感 受这么炙热的天气,第一次看那么大的 水族馆和那么多种类的鱼,第一次尝试 住在高楼里头看高楼,第一次看这么宽
大平坦的大道公路, 第一次看到海的地平 线,第一次用双脚感 受海水,闻到咸咸的 海水味道。有人看我 在社交媒体发看海感 想图说:“当我们在 感叹自己有缺时,原 来海的另ー边还有人 没有看过海” 〇是千
真万确的。从她的视角看出去,她的人 生对我来说就是我阿嬷那一代的人,突 然跳过了一大截,来到了我们这一代的 世界一样。在她的世界里,没有与社会 脱节这件事,因为她是ー个ー出生就与 大自然、原材料为伍的高山人,是一位 活在传统民族意识、社区习俗里的人。 在她的世界里从不曾有过比较,因为根 本不用知道、没机缘知道,但也在高山 的乡下活得好好的,养育了3个孩子, 最近几年因为家公家婆百年归老,她在 乡下的“家人职务”オ完全的毕业了。
所以说孝敬老人、孝敬Palden妈 妈,对我来说就有一种要孝敬阿嬷的感 觉。她有着一股从历史走出来的坚韧, 不是我或我爸爸这两代人来的,而是我 阿嬷那一代的人,曾经与山林为伍生 活,养大小孩很艰辛,作为女人更是不 简单的人。
离我远去的“孝敬心”,突然这两 个星期全部归位。新的家人,就好比补 给我在这个家缺了的那ー块。我必须承 认,由始至终,在人生路上是特别喜欢 当“照顾者”的。当照顾者,心里的爱 源源不绝,眼里的光不断被点燃,口袋 里的钱花得理所当然的值得。
下北澤未完成
・亲
SHIMOK
乐、古着、生活杂货、图书、脚踏车等 关键词为主题的文化和商品。
趁着黄昏时分,踱步来到下北泽 历史悠久、创立于1981年的小剧场The Suzunario渐渐暗去的暮色中,屹立不 倒的Suzunari横町散发浓浓的昭和风 情,眼前情景一 如电影画面般不 可思议。
随着2019年 小田急线的地下 化,以铁路旧址 为首的车站周边 陆续被开发,所 幸这些改造计划 最终并没有大刀 阔斧拆除重建, 与原有的街区肌 理依然相融合, 而且还加入了大 量的公共空间, 让老街区可以承载更多的公众生活。
我从2020年开幕的Bonus Track走到 2021接棒开幕的reload,再来到2022年 开业的Mikan Shimokitao新旧交替,这 些崭新的商区仿佛ー处处文创小村落, 除了常见的黑胶唱片店、古着店、咖啡 馆,也进驻了时髦的书店、异国料理餐 厅、精酿啤酒吧,还有展览空间、瑜伽 工作室等新商户,为下北泽注入新活 力,使逐渐疲弱的老街区蜕变出新的面 貌。
临走前探访了Mikan Shimokita集合 工作与玩乐的融合空间SYCL,真切感 受到年轻人源源不绝的创意。Mikan在 日文中意即“未完成”,这名字取得 妙,不但彰显了改造项目的前瞻性和新 思路,还寓意着下北泽未来不断变化增 生的潜カ。
段乘小田急线,在下北泽站下 馅车。我又来到了下北泽。
几乎可以立即感应到下北泽和东京 其他地区截然不同的氛围。用“酷”和 “潮”这样的关键字来形容它未免太肤 浅。这是时尚、文艺、市民生活等元素 长年累月糅杂而 成的ー股独特气 息,漂浮在下北 泽的空气中,充 斥在沿街的特色 小铺中,也流露 在来来往往年轻 人的眉宇之间。
坐在Bonus Track商区其中 一家用古家具营 造怀旧氛围的咖 啡集董梟%宇丄下北泽高架桥下的商业空间Mikan Shimokitao 詳遗2鷲(摄影:彭健伟) 百汇。清新香甜 的香草雪糕、干果碎片、草莓、蛋糕、 奶油等ー层ー层叠在玻璃杯子里,色彩 层次煞是好看。我用长长的汤匙挖了 一口,甜而不腻,口感各异却又浑然ー 体。
流行元素和传统文化在下北泽找到 了兼容并蓄的方式,就像我眼前的这杯 冰淇淋百汇,底部堆叠的是前人遗留下 来的、丰厚扎实的文化底蕴,然后随着 每个时代填入ー层又一层的新元素,最 终形成今天这别具一格的魅力。
我从一本旅游书上得知,这一切 得追溯回20至30年代的铁路发展,下北 泽因此吸引了大量东京北上居住的年轻 人。在70至80年代,以戏剧、音乐为代 表的演艺文化成了下北泽的最大标签, 文艺青年纷纷聚集于此,衍生了大量迎 合年轻口味和消费倾向的餐厅和店铺, 让下北泽逐渐建立起以戏剧、电影、音
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星冲机
編輯:鄭麗娟 大牌檔I 17.12.2023
,點。8分開張的TRX
文:李依芳(副刊時尚美妝記者)
年I】月29日,吉隆坡的TRX商场开 zuzつ幕,收到的第一个邀请,是来。时尚
品牌Louis Vuitton的公关,时间上写的是!1:08AM,收到 邀请时,觉得这时间怎么这么奇怪,不是11点整,而是 08分?当下也没有多想,觉得应该是公关一时打字手 快,多打了8分钟。
没多久,TRX里新设的日本西武Seibu的公关也发来
过去年去的是办公楼区域,还到过了顶楼出席腕表的周 年庆活动。只是当时没想到,TRX原来可以细分这么多
不同的区块,甚至是不同的停车场进ロ,收费
店的。美食店更是不少,其中喜茶的人气最高,两周内 因工作几次来到TRX想尝鲜,都被长长的人龙吓退。或
邀请,同样是11月290,时间却是上午11点整。这个时 间点,就正好和自己心中所想的吻合了,是之前的那位
活力
副刊
公关多添了8分钟。没承想,没过多久Seibu 的公关立马重发电邮更正,开幕的时间是 在上午的11:08〇之后还有公关补充,就连 停车场也将会在当天上午的11 :〇8オ开放, 请媒体使用电召车前往现场。
这一波操作,还真让人ー时傻了眼, 没承想!1:08AM开幕是真实存在的,想到这 是TRX啊!也是这么看重良辰吉日的吗?
在这之前,也不是没到过TRX,只不
也不相同。
话说11月29日商场开幕当天,虽然已经有 心理准备会有一点混乱,毕竟这几年去过好几 次新商场的开幕,都是一片混乱。只是没想到 大塞车的情况会这么严重。而且,塞的不仅是 要进入商场内的车,就连摩托车也塞在摩托车 专用的停车场外,另外大排长龙的还有人!当 时唯一开放的商场入口外,满满都是人潮,大 家都在等11:08オ可入内〇
11月29日开幕至今,两周过去了,商场内 的人潮依旧未减,它自然有它独特的魅力。单 是第一次入驻大马的品牌就不少,除了日本的 西武百货Seibu,还包括了韩国潮牌眼镜Gentle Monster,店门口的3只美洲野牛栩栩如生,店 外一直都站满了人,有好奇看牛的,也有等入
许,坚持挑在上午11:08开幕,
就能招来如此火红的人潮吧?
文:葉蕙
吉隆坡出生,芙蓉长大,先后留学台湾和日本。 现为日语讲师。
文:农夫
原名陈钊霧,马来西亚霹雳州人〇 2019年出版了个人图文书《孤独症》〇 目前主要从事插画工作。

_f吕起汉堡自己总自然地联想M记,但说起M记有时候更吸引我 风的可能只是儿童套餐附送的玩具,真要说汉堡本身的评价我 倒说不准。在印度的M记点过ー个吃起来惊为天人的素汉堡,虽为同家 连锁企业在不同国家还是能有截然不同的风味。在台湾被惊艳的则是 保 套餐中的奶茶。不好意思,说回汉堡吧。不久前M记被抵制的风波,大 n二 家抵制的自然不是汉堡本身,毕竟谁会对汉堡不满。我也总是想起另 ー个M记“摩斯” 〇菜单里有以白米取代上下层面包的汉堡,另外摩斯 完胜其他快餐的地方应该不能忽略那相对扎实的薯条。还是专注说回 汉堡吧。等了好多年,摩斯始终没引进这里(或其实已经有了?)〇 也许应该知足,毕竟我们还有价格亲民,都市传说中据点散布在全国 24小时便利店外的夜间国民汉堡成己。
有趣的數字人生
俚读清代诗人郑板桥的〈咏
1内雪〉:“一片两片三四片, 五六七八九十片。千片万片无数片,飞 入梅花总不见”,深受触动。这首用数 字堆砌的七言绝句堪称数字诗的杰作。 北宋哲学家邵雍也用数字勾勒一幅淡雅 的田园风光图:“一去二三里,烟村 四五家,亭台六七座,八九十枝花。” 运用数字和量词将烟村、亭台与鲜花并 列,乡间景象跃然纸上,达到绝佳的修 辞效果。
在古诗词中出现的数字,哲理与 意境兼备,增添不少文学趣味。唐朝李 白的〈望庐山瀑布〉:“飞流直下三千 尺,疑是银河落九天”,气势何等磅 礴;明朝诗人屈大 均的“桃三李四已 成溪,六七花东 ノI九西。一尺髻高 愁堕马,五更衾冷 怨鸣鸡”,把数字 不按次序镶嵌在诗 句中,令人惊叹数 字修辞的玄妙。
村上春树是数
字修辞高手,作品带有数字的有《1973 年的弹珠玩具》、《遇见100%的女 孩》、《1Q84》。小说中使用数字修 辞的情节随处可见,以《听风的歌》为 例,故事里的“我”和好友“老鼠”花 了一整个夏天“喝干了25公尺长游泳池 的啤酒,剥掉可以铺满杰氏酒吧地板5 公分厚的花生壳”;“我”养成一种怪 癖,就是喜欢将所有事物换算成数值, 比方一上电车就开始算乘客人数,算阶 梯的级数,只要一闲下来便数脉搏。这 样的数字修辞可解读为描写小说人物疏
离的生活方式,现代人的虚无与孤独, 正是村上一贯的创作主题。
中外电影或电视剧名带有数字也 很多:《第三个人》、《四月物语》、
《七宗罪》、《海角七号》、《8号房 间》、《金陵十三钗》、《长安十二时 辰》都是。香港导演王家卫就把数字玩 得炉火纯青,如在《阿飞正传》里有一 段经典场景。影片中张国荣想跟张曼玉 做朋友,想出了 “看着我的手表”的追 求术。张曼玉问他“干嘛要看住你的手 表啊? ”张国荣说“就一分钟。”于 是张曼玉耐着性子等了一分钟。眼看张 曼玉上钩,张国荣进ー步追问:“今天 几号啊? ”张曼玉答“16号。”张国荣 说:“16号,4 月 16 号,1960 年4月16号下 午3点之前这 一分钟,你和 我在ー起。因 为你,我会记 得这一分钟。 从现在开始我 们就是一分钟
的朋友,这是事实,你追不回了。” 王家卫借着《阿飞正传》描述一名 孤独男子对数字的执着,而《2046》被 认为是其续篇,ー班开往“2046”的神 秘列车帮助人们寻找失去的记忆,非常 村上春树。
日常生活中有很多东西跟数字息息 相关;时间、日期、金融卡密码、身分 证、电话号码……大大小小的数字如影 随形。就如我们数不清天空有多少星星 ー样,既然摆脱不了,与它和平共存就 是了,谁叫我们是数字公民?
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建築 編輯:邵美鳳
17.12.2023
Donald Judd ( 1928-1994 )是美国艺术家、建筑师和家具设计师。他的 艺术创作以重新定义艺术的边界,甚至重新定义艺术本身而受到重视。换 句话说,他的艺术是“新”的。2016年,Judd Foundation ( Judd基金会)出 版了《Donald Judd Writings》ー书。这本厚达千页的文集收录了Judd关于艺 术、建筑和设计的各种类型文章和笔记,其中一篇写于1989年的文章〈In Addition)对“新”的含义做了明确的定义。
根据Judd的说法,“新”分为两种:第一种是从来没见过或做过的事 物,比如飞机的发明。第二种是通过改变已见过或做过的事物的品质,比如 家具的设计。Judd认为自己的艺术作品在世界上是非常新的。建筑设计虽然 新,但是不如艺术,原因是基于资金和技术的限制,但更为本质的是因为建 筑更为关心用途,因此没有追求新的必要。至于家具,他采取了顺其自然并 让功能主导设计的态度,因此虽然新,却没有什么不寻常的地方。总体而 言,Judd认为艺术是属于第一种新;建筑两种都有可能;家具则毫无疑问属 于第二种。
圈冒冒朗
文/圖・謝詩奇(建築設計師)
V图01:欧洲艺术 中的绘画与雕塑。
(图:网络)
▼图02: Donald Judd的艺术作品。
(图:网络)
V图03: Donald Judd的家具设计〇 (图:网络)
“新”的艺术
绘画和雕塑是欧洲(西方)艺术的主要形 式,这两种艺术形式除了使用的媒材不同(绘 画:画布/画纸、油彩,水彩等;雕塑:石雕、 木雕、铜雕、泥塑、石膏等),另一个主要的区 别在于绘画是平面的,雕塑是立体的。虽然绘画 的题材往往会通过光影和透视等技法“再现”立 体的物件(静物、人物等)或空间(建筑、城 市、风景等),绘画本体一般是以平面方式挂在 墙上。绘画的构图则受限于画布或画纸的大小和
形状(一般上是长方形)。另一方面,雕塑除了本身是立体的物件,其摆设 (一般安置在底座上)还占据真实空间的一部分,人们得以在雕塑周围的 空间走动,从不同的角度观赏雕塑。这种与空间产生实际关系的特性是绘 画所不具备的(图。1 ) 〇针对这两种艺术形式的局限,Judd在《Donald Judd Writings} ー书中的(Specific Objects) 一文有详细的论述〇
为了打破这两种艺术形式的限制,Judd创作了一系列既不属于绘画,又 不属于雕塑的Three Dimensional Object〇这些3D Object有的挂在墙上,有的 则直接放在地上(图02) 〇这些作品挑战绘画的平面,也挑战雕塑的立体, 使得绘画与雕塑的边界消失,进而得以从这两种艺术形式中解放出来,产 生新的形式。这些3D Object,无论是挂在墙上还是放在地上的,都是由“空 间”构成,并且与实际的空间产生直接关系。这些“空间”是由各种工业材 料(金属板、压克カ、胶合板、金属管等)围合、间隔、穿插而成。“空 间”成了媒材,同时也是主题,“再现”消失了。这正是ー种前所未有的 “新” 〇
A good chair is a good chair
“ー张好椅子就是ー张好椅子” 〇这句话是 Judd在《Donald Judd Writings}的〈On Furniture) 一文中为了说明家具/建筑与艺术的不同时所使 用的。上个世纪60年代至80年代,Judd活跃于概念 艺术盛行的纽约。在那个时空背景下,通过构思 “新”概念来创作艺术是必要的,甚至概念本身就
是艺术作品。然而,一个关于椅子的概念并不是ー张椅子。ー张好椅子必须符 合人体工学、结构稳固、比例适当,因此,Judd认为ー张好椅子的设计只能通 过对ー张已存在的好椅子进行微小的改良来达到;除非费尽不成比例的カ气, オ有可能凭空创新。而Judd认为这是不合情理的。“ー张好椅子就是ー张好 椅子”充分表达了Judd对家具设计的理解,这ー理解可以进ー步延伸到建筑设 计,因为Judd在讨论家具的时候,往往也会涉及讨论建筑设计。
1978年,Judd的一位朋友请他设计ー张咖啡桌,Judd认为把自己创作的ー 件呈长方体的艺术作品改造成咖啡桌正合适。结果得不偿失,车毁人亡。艺术 作品不但因此失去了存在的价值,换来的也不是ー张好的咖啡桌,Judd把它扔 掉了。Judd从中得到的教训是:艺术作品的形式和比例,并不适合直接移植到 建筑和家具设计中,因为它们本质上是不一样的。也因为这起事件,他过了好 多年オ重新尝试家具和建筑设计。
经过多年的尝试,在接受并得以从容面对这个现实后,Judd设计的家具和 建筑才拥有属于自己的生命,并呈现出独有的新气息。(图〇3)
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星冲机
編輯:邵美鳳文化空間
17.12.2023
饲凰回C3洞国
文•陳亞オ
感恩與奉獻大典
ー以容都噫阿耶帕廟爲例
者都噫阿耶帕 庙在201 1年和 2013年举行感 恩与奉献大典, 都有出版特刊。
出席感恩与 奉献大典仪 式的信众与 参观者,人
3个金色的容器称为Kalasamo
山人海。
感恩与奉献大典(Maha Kumbabishegam )是印度 南方印度庙的重要仪式,每12年举行ー次,也称作 Kudamulukku或Perunchaanthio Maha即大的意思,Kumba 是指壶、罐或容器,Abhisegam是指涂油或洒圣水使之具 有神性的宗教仪式。
按照南方印度庙的传统,感恩与奉献大典的用意是 接引天地能量,更新和增添寺庙众神之神威与法力。具 体仪式就是在金属容器Kalasam上洒圣水,由寺庙正门 的大门塔Raja Gopuram开始,由资深宗教师引领,侧门 门塔以及主神房间上方塔顶上的Kalasam跟着洒圣水、 撒花。这个仪式是以门塔作为代表,通过洒圣水净化寺 庙,使之更为圣洁。
每12年更换Kalasam的谷物种子
作为感恩与奉献大典仪式中的重要物件,与 Kalasam摆在ー起的通常有芒果叶、米粒、花卉、颜色的 线、椰子等。Kalasam容器内是有装东西的。
相传古代印度统治者为了防范天灾,担心农作物被 大水或干旱摧残,于是择定良辰吉日,在寺庙举行感恩 与奉献仪式,将粮食和谷物的种子装在Kalasam容器内作 为储备。由于容器安置在寺庙最高处,即便遭遇大水灾, 灾过去,这些谷物种子就可以用来播种,造福人民。
12年是谷物种子还能生存的最后期限。每12年通过举行仪式,清洗或以新
也不会淹到庙顶。待天
▲信众与参观 者挤满皆都唸 阿耶帕庙的门 ロ,参与感恩 与奉献大典。
A门塔上的宗教师准备进行 洒水圣浴和撒花仪式。
容器取代,重新更换容器内的谷物种子。发展到后来,已经有应对天灾的更好方 法,每12年更换容器内的谷物,变成一种象征意义的形式。
Kalasam是以金、银、铜、黄铜、铅5种金属制成,门塔上金色Kalasam的数 量从3个到9个不等,通常与寺庙的规模成正比,一般都是单数;而主神和副神塔 顶上,通常只安置一个Kalasam。
感恩与奉献大典也是适于寺庙修护、扩建、增建神龛等工程的吉日。配合此 项大典,也将举行祭祀、祈福、游神等活动,可谓是寺庙本身的大日子。
但并非每ー个12年都展开浩大工程,有的时候只是小规模进行,例如简单粉 刷;有的时候基于募款艰难,财カ拮据或其他因素,个别寺庙可能间隔好几个12 年之后オ举行大典。有的寺庙会在墙上记录历年来举行感恩与奉献大典的日期。
稍微留意,不难发现我国各地都有印度庙先后举行感恩与奉献大典,雪隆地
Arulmigu Sri Ayyappaswamy Devasthanam, Batu Caves
Jalan SM 1, Taman Sunway Batu Caves, 68100 Batu Caves, Selangor.
大典比12年前更盛大
崙都噫阿耶帕庙全名为Arulmigu Sri Ayyappaswamy Devasthanam, Batu Caves, 位于黑风洞右侧,距离Petronas油站大约150公尺。Arulmigu的意思是”全能的、 神圣伟大的”,Ayyappaswamy阿耶帕大神,即此庙供奉的主神;Devasthanam是 “寺庙”的意思。
阿耶帕大神也叫做Dharmasatha、Manikandan,被认定为湿婆大神和毗湿奴 大神的合体转世,其信仰盛行于南印度,属于禁欲之神。在这合体中,毗湿奴 大神是以摩希尼Mohini女性化身出现。
与阿耶帕大神相关的神话很多,传颂最广的其中一则提到他是一名被遗 弃者,庆幸被一位国王发现和领养,并有意栽培成为继承人。这男孩受王妃刁 难,要求他去取老虎的乳汁,以医治本身的怪病。男孩不负所托,不仅将虎乳 带回,还骑在被驯服的老虎身上,足见其能力之高强。
阿耶帕大神有一座祖庙,即印度南部咯拉拉邦Kerala沙巴利马拉山的沙巴利 马拉庙(The Sabarimala Temple );答都噫阿耶帕庙与祖庙有联系,而且是东南 亚地区唯一洞窟阿耶帕庙。
我先后在2011年和2023年,两次出席答都噫阿耶帕庙的感恩与奉献大典的 仪式,对比之下,发现今年的大典比12年前更盛大,体现在几个方面:(1)整 座寺庙包括洞窟内外,粉刷一新,增加神龛(例如哈奴曼神龛),优化硬体建 设;(2 )主持法会Yanthra Pooja的除了本国祭司,还有来自印度和新加坡的宗 教师,反映彼此间的联系,寺庙纪念特刊的题词也反映这一点;(3)法会在正 日(11月19日)之前举行5天,正日之后举行11天,信徒踊跃;(4)出席感恩 大典正日当天的信众和参观者人山人海。
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17.12.2023 I飲食 編輯:鄭麗娟
・缅甸式香料饭Danbauk,喷香的米饭, 令人食指大动的羊肉,伴随青芒果沙拉、 香花菜和缅甸式参告虾米。
囲舀园翩
文/圖噸!(文字工作者)
[ヽ丿前常把biryani写成“印度香料饭”,后来才知道 以biryani遍布中亚和南亚,在巴基斯坦、孟加拉、 伊朗、伊拉克等国家也很常见,并非印度专美,其历史可 以追溯至古波斯,也就是今天的伊朗。
Biryani这个名字正是源自波斯语“birian”,意思是先 炒后煮。Biryani是ー锅先炒后煮、有肉有饭的大锅饭,不 管流传到什么地方、落到什么人手里,烹调手法都一样, 米要先炒过,传统上是用酥油,把米粒炒出坚果香气,过 程中淀粉也被去掉了,煮出来的 饭粒粒分明。
Danbauk一字也是源自波斯 语“dum pukht”,指的是ー种传 统慢煮技巧ーー密封的锅子里, 逼使食材缓慢释放味道,再重新 吸收和锁住各种风味。香料饭里 的饭往往比肉更好吃,就是这个 缘故!
缅甸式香料饭也用印度长米 烹煮,饭里面有二十多种香料、 葡萄干、腰果、葱酥等,羊肉比 鸡肉更重口更惹味,向来不爱吃 饭的人也会为缅甸式羊肉香料饭 破戒,吃完一大盘饭!
Danbauk,緬甸式香料飯
Danbauk是我认识的第二道缅甸料理,老板介绍它时说是“Burmese style biryani”,缅甸式香料饭也。
缅甸式香料饭的配菜有 香料扁豆汤和青芒果沙拉。缅 甸受古印度文明影响,这道 扁豆汤就充满印度风味,青 芒果沙拉乍看很泰国,吃起来 却不太一样,原来是用了话梅 调味之故。话梅就是那个表面 沾了粉、干干瘪瘪’还没有入 口唾液就开始分泌的加工腌制 梅子,一向来都被称为“酸 梅”,其实应该叫“话梅”才 对。
缅甸是芒果大国,芒果不 只是水果,也刨丝做成菜吃。 印度菜里也常见mango pickle (腌芒果),用的也是青芒 果,但不会刨丝,通常是切 角,用芥末籽、葫芦巴籽、蒜 头、辣椒粉腌制,又酸又辣, 香料味极重,跟这道清爽宜人 的青芒果沙拉完全不一样。 缅甸料理除了受古印度文明影 响,也深受中国影响,藏在刨 丝芒果里的话梅就是明证。
缅甸式香料饭还会配香花 菜,不是芫荽,也不是香菜, 必须是香花菜,气味清凉,特 别提神醒脑。
缅甸式香料饭本身不辣, 想吃辣就加缅甸式参答虾米 Balachung,这干式参容看起 来有点像中国人说的辣椒面, 里面除了辣椒,还有虾米、洋 葱和蒜米,辛辣惹味。
Balachung的食材和味道 都跟槟城人的参答虾米很像, 但不同的是食材的切法,缅甸 式是粗磨和粗切,洋葱切丝, 辣椒切条,再去油炸;槟城式 的就切得很细,成品看不到丝
丝条条的东西。
泰国也有biryani,泰式 biryani叫Khao mok,大名鼎鼎 的Khao mok gai就是泰式鸡肉香 料饭。
缅甸香料饭用印度长米, 泰式香料饭则喜欢用蒸谷米或 泰国香米,配菜常见切片青瓜 和炸葱,但最好辨认的还
01先炒后煮的印度长米,吸收了香料、葡萄干、腰果、 葱酥和羊肉的鲜味,单吃饭也可口。02青芒果沙拉用了 话梅调味,吃起来酸甜咸甘,生津开胃。03气味清凉、 提神醒脑的香花菜,小碗里是香料扁豆汤。04缅甸式 参告虾米(balachung )里的食材以粗磨和粗切处理, 卖相和辣味都很狂野。05在印度香料饭(Biryani)都会 搭配清酸解腻的印度优格(curd ) 〇 06泰式鸡肉香料饭 (Khao mok gai)大多数以蒸谷米煮饭,不用长米,图中 的泰式蘸酱(nam jim )加了优格,注入印度香料饭的特 色。
是那ー小碟用辣椒、芫 荽、鱼露和糖调制的泰 式蘸酱(nam jim),吃 一口就知道自己正在吃 泰国餐。
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17.12.2023 I 星期日
市場情報
星洲。机
每当你准备洗衣,ー不确定应该使用多少
TOSHIBA
洗衣液时,也许你习惯将洗衣液倒满盖子, 认为这样才能确保衣物彻底洗净。东芝AW-
DUM1300KM ( MK ) !_AW-DUM1100JM
it ( MK )洗衣机的超前技术必定让你刮目相
HIItjkWlu看,给你不一样的洗衣体验。
用準每滴洗衣液徹底潔淨

密破业界设计,东芝(TOSHIBA )
Z^AW-DUM1300KM ( MK ) / AW-
DUM1100JM (MK)洗衣机采用了日式机 械齿轮构造,搭配按压式取量设计,让 EXDOT小书包协助使用者精确掌握洗衣液 和柔软剂的用量。
EXDOT小书包是ー个可视可拆的双盒 设计,1000ml的大容量设计分别储存洗衣 液和柔软剂,外观的透明设计可随时观察 到余量,加满之后足以使用ー个月。使用者只需轻轻按压EXDOT小 书包,即可完成一桶衣物的清洗,确保衣物彻底洁净。
马来西亚东芝家电业务销售与服务有限公司洗衣机事业部高级经 理胡文顺表示,大部分人习惯将洗衣液的盖子视为量杯使用,然而在
EXDOT小书包是ー个可视可拆的双盒 设计,1000ml的大容量设计分别储存洗 衣液和柔软剂

这种情况下可能难以获得适当的用量,导致衣物清洗效果不佳,或者 洗衣液迅速耗尽。
东芝的研发团队参考了消费者的意见后,EXDOT小书包的功能 应运而生。使用者目测每次的洗衣量,比如洗衣量达三之一桶需按压 一次,取得30ml的洗衣液及柔软剂,半桶按洗衣量按压两次取得60ml 的洗衣液及柔软剂,接近满桶按压三次取得60ml的洗衣液及柔软剂。 如此一来,不怕洗衣液取量不足或过量的情况,又能将洗衣液和柔软 剂的用量控制在合理的范围,既能免除了洗衣液残留在衣物上的烦 恼〇
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模拟手洗方式超强洁净衣物
卓越的清洗效果是消费者选购洗衣机的主要考量,东芝AW-DUM1300KM (MK) / AW-DUM1100JM ( MK )洗衣机贴心配置 Ultra Fine Bubble超微泡功能,由内置纳米泡引擎产生UFB超微泡,能够深 入纤维并剥离衣物上附著的污迹;当气泡和洗衣液充分混合后会大大 提升洗净效果,还能减少洗衣液在衣物上的残留。这样的纳米级精洗 方法,能够使衣物减少泛黄,常穿如新。
长期以来,手洗一直被认为拥有最佳的洗衣效果,东芝模拟手洗 方式转换为巨浪洗功能,包含三种频率的大水流,如海浪负责均匀拍 打衣物、将污渍分离;潮涌流穿透纤维进行清洁的同时还能柔护不伤 衣,最后的飓瀑流则是对衣服进行高速冲刷,达到全面洁净的目的。
巨浪洗的过程中,波盘510个喷淋孔会循环出水,衣服经过多频 水流拍打后能高速去污,减少缠绕的机率,同时还能降低衣物磨损变 形的情况。
不仅如此,这款洗衣机通过国家水务委员会 (SPAN )的测试,获评为2星的节水产品,以及大马 能源委员会(Suruhanjaya Tenaga )评定为5星的节能洗 衣机,每年用电量平均为18kWj,双重认证更吸引消费 者的青睐。
节能静音洗衣不扰家人邻居
东芝AW-DUM1300KM ( MK ) / AW-DUM1100JM ( MK )洗衣机 采用了DDM直驱变频电机,比起釆 用皮带和滑轮设计的洗衣机能够有 效降低运行时的功率以及零件的耗 损,更加节能省电。DDM直驱变频 电机还提供10年保固期,让消费者 安心使用。
人们忙碌了一整天在晚间オ 有时间好好做家务,把洗衣机的盖 子盖好后达到人工降噪的效果,即 使在夜晚洗衣也不怕吵到家人和邻 居。这款洗衣机运行时发出约62dB 的声音,比起釆用皮带和滑轮设计
的洗衣机低于三之ー。
定期清洁洗衣机是常被忽略的 卫生问题之ー。因为洗衣机使用ー 段时间后,需要定期清洗,才能维 持洗净衣物的好品质。这款洗衣机 在运行过程中水位达到2级时就会 启动内桶自清洁功能,运行过程中 的水流会透过桶壁孔洞来实现内外 桶清洗,能够全方位清洁桶壁的脏 污、毛屑,保持洗衣机内桶的 乾净清洁。
东芝 AW-DUM1300KM (MK ) / AW-DUM1100JM (MK)内置了毛屑收集器,减 少线屑、发丝以及宠物毛发的残 留,同时还能够防止毛絮回流; 清洗过后,毛屑收集器里面的尘 屑可以ー步倾倒,清理简易快 捷还不会沾手,从细节之处就 能体会到东芝的日式关怀设1I〇
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滚桶式洗衣机, 拥有10公斤和12 公斤选择。
黄光震
东芝家电突围而出
美的(Midea)于2018年成功收购了东芝的 82%业务,除了电视和冷气机产品。大马东芝 家电业务销售与服务有限公司董事经理黄光震 表示,自美的收购了东芝之后,东芝致カ于投 入研发和创新科技,直到2021年,东芝重新崭 露头角,相续推出了新产品,对东芝的前景发 展表示乐观〇
东芝将持续注入创新科技和解决方案推出 更齐全与出众品质的家电产品,为人们塑造舒 服的家庭空间,在家电高端市场突围而出,因 此黄光震放眼明年的业绩能取得双位数增长。
胡文顺:东芝オ艮 据家庭主妇的使 用习惯,进而研 发人性化的功能 和技术,让使用 者能更方便使 用。
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17.12.2023 I 星期日
市場情報
星冲根

结合蒸、烤、炸于一体的美的S5 Pro多功能
烹煮机”J加上专门打造的MSmartHome APP,每
天烹煮各式的菜肴不再是烦恼l你也可以成为家
中的小厨神!
简洁时尚的外观加上丰富而强大 的功能,美的S5 Pro多功能烹煮 机是厨房中的得力助手。
煮機
美的S5 PRO多功能
李伦军(左
起)、黄光震、
王睿谦和朱国聪
展示美的S5 Pro多
功能,更煮机C

代社会中,许多家庭面临父母都需要外出工作 巩的现实。然而,长期依赖外食往往难以保持营 养均衡。为了确保孩子获得足够的营养,自己下厨似乎 是最佳选择。然而,忙碌的生活往往使得很难投入太多 的时间和精力在烹饪上。
这样的情况下,家长们可能需要寻找更有效的方 式,例如事先准备好食材,选择简便而又有营养的食 谱,以在繁忙的日常中仍然能够提供健康丰富的饮食。 通过这样的努力,即便生活节奏匆忙,也能够为家庭成 员创造ー个更加健康的饮食环境。美的S5 Pro多功能烹煮 机(MIDEA S5 Pro Steam Oven )就是满足这ー需求的理想 选择。
美的S5 Pro多功能烹煮机外观简洁美观和现代化。机 身正面是双层玻璃构造,既隔热又能让人清楚观察内部情 况。散热ロ则在机身后方,主妇烹煮食物时不再担心吸入 油烟,也不再需要每次烹饪后都花时间来清洁厨房。
三大功能万能小帮手
美的S5Pro多功能烹煮机具有清蒸、空气炸和烘烤三 大功能,也可以根据需求结合这些功能来进行烹调,让 用户能更灵活地根据不同的食材和口味需求进行烹饪, 是厨房中的最得力助手。而旦它还是一部智能家电,意 味着可以连接智能手机或平板电脑,进行各种详细的操 作和设定,使下厨更省时省力。
美的S5 Pro多功能烹煮机具有高功率的双蒸汽涡轮, 通过20个气孔喷射出蒸汽流,迅速旦充分包围食物,让蒸 煮食物更有效率,同时保持食材原有的风味。“多汁蒸汽 辅助对流”技术是这部烹煮机的一大亮点,它能确保食材 在烹饪过程中保持更多的水分,使食物更加多汁可口。它 的健康蒸煮功能能够确保食物保持营养,为家庭提供更为 健康的饮食选择。利用机身底部1.2公升的水槽,可持续蒸 煮长达5个小时,也能用来短时间加热食物。
此外,美的S5 Pro多功能烹煮机的空气炸和烘烤功 能,机身内后方的风扇和加热元件,能产生最高230度的 稳定热量并在机身内360度循环流动,迅速让食物形成酥 脆的表面,排出肉类油脂的同时锁住水分,形成“外酥 里嫩”的口感,也符合现代人对健康饮食的追求,也提 让烹饪有更广泛的变化。
人人都是小廚神
智能家电加倍轻
除了一般的按钮手动调节操作之外,美 的S5 Pro多功能烹煮机还是一部智能家电。只 需预先做好链接和设定,就可通过智能手机 或平板App的便捷操作,远程控制烹煮机,实 现灵活而便利的使用体验。
为了让客户更轻松下厨烹饪,美的还为 S5 Pro多功能烹煮机推出MSmartHome APP, 提供涵盖海鲜、牛肉、家禽、猪肉、甜点、 蔬菜等各种类型的食谱,以图文并茂、简单 明了的食材和步骤说明,贴心地引导用户完
成敕个享仟i寸・程
使用者只需根据食谱准备和处理好食材 和调料,放入S5 Pro多功能烹煮机并按下启动 按钮,美的多功能食物烹煮机就能让人轻松 完成余下的工作,让烹煮食物变得前所未有 地轻松简单。
利用MSmartHome APP,人人都可以成为 厨艺超群的烹饪高手,让家人每天都能亨用 营养均衡和美味的菜肴。
ー键清洁干净省事
除了丰富多彩的烹饪功能,美的S5 Pro多功能 烹煮机还考虑到了煮食后的清洁问题,为您提供了 便捷解决方案——它独特的自清洁功能让清理变得 轻而易举。清洁功能的原理很简单,就是利用蒸汽

消除残留的食物味道,过后只需打开使用餐巾纸 或干净布料擦拭即可完成清洁工作,让清理工作 事半功倍,同时也厨房环境保持干净和无异味。
为了方便使用,美的S5 Pro多功能烹煮机内置
能够迅速化解机身内的油污和食物残渣,同时
了36种预设食谱,同时还提供了98个 云端食谱,为用户提供更多的烹饪 灵感和选择。总体而言,这款烹 煮机以其多功能性、智能化的 特点,为现代家庭带来了更为 便捷、健康的厨房体验。
美的S5 Pro多功能烹煮机已 开始在我国各大电器行和霸级
市场上架销售,有兴趣的朋友请 前往了解和询问。
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美的S5 Pro多功能烹煮机集合了清蒸、烘烤和气炸三大功能。
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